酷知吧有关美食的精选知识
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![鸡翅不焯水有什么影响]( "鸡翅不焯水有什么影响")
鸡翅不焯水有什么影响
鸡翅是平常比较喜欢吃的，鸡翅的做法有很多种，很多在做之前都是需要焯水的，那么鸡翅不焯水有什么影响呢？1、鸡翅本身有一股腥味，去焯水，食用口感上会带有腥味，降低人体食欲；2、另一方面是因为鸡翅内部血水较多，还含有一定的细菌...
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![立夏称体重的传说]( "立夏称体重的传说")
立夏称体重的传说
导语：立夏和夏至是中国传统二十四节气中的两个重要节点，它们标志着季节的变迁和大自然的律动，夏季的开始和中期，代表着气温的升高和最高点。立，是建立、开始的意思。夏，在古语里是大的意思。万物至此经已长大，得名立夏。而过...
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![腊八节吃什么美食]( "腊八节吃什么美食")
腊八节吃什么美食
腊八节，这个富有浓厚文化底蕴的传统节日，承载着千年的历史与传承。腊八节不仅是一个简单的民间节日，更是一个寓意丰收、团圆、和睦的美好时刻。那么，腊八节的别称有哪些？下面跟随天奇小编一起来看看吧！腊八节又叫什么节腊八...
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![谷雨节气的古诗词]( "谷雨节气的古诗词")
谷雨节气的古诗词
导语：谷雨，是春季的最后一个节气，它表明暮春已至，也意味着播种的时节到了。明代农学著作《群芳谱》里说：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气转暖，降雨量增加，万物都将迎来蓬勃的生长期，人们都开始关注粮食的成长。每个传统节...
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![羊排汤怎么炖成白色]( "羊排汤怎么炖成白色")
羊排汤怎么炖成白色
羊排汤是冬季时一种常见的补汤，慢炖后汤汁浓白鲜美，营养丰富，十分受大众追捧。那么羊排汤怎么炖成白色的呢？1、将羊排焯水，这样去除羊排中的少量血水，避免炖汤时汤色被血沫污染；2、炖羊排汤前，可先将羊排在高温热油的锅中煸炒...
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![鹤壁美食有哪些]( "鹤壁美食有哪些")
鹤壁美食有哪些
鹤壁属于河南省，位于河南省北部。鹤壁是封神榜故事发生地，商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。下面一起来看看鹤壁美食有哪些？1、黏火烧：是鹤壁市浚县的传统名吃之一，始于...
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![自制鱼丸要不要放淀粉]( "自制鱼丸要不要放淀粉")
自制鱼丸要不要放淀粉
鱼丸的味道鲜嫩，是用鱼肉打碎之后做成的丸子，吃起来没有鱼刺，非常方便，还能给身体补充所需的营养物质，所以很多人爱吃，那么自制鱼丸要不要放淀粉呢？1、自制鱼丸可放，可不放淀粉。鱼丸是将鱼肉剁好，再加入淀粉搅拌，包上猪肉或虾...
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![猪肚包鸡要不要焯水]( "猪肚包鸡要不要焯水")
猪肚包鸡要不要焯水
猪肚包鸡是比较受欢迎的一道美食，做法比较多，味道鲜香可口，营养丰富，具有很好的食用价值，那么猪肚包鸡要不要焯水呢？1、猪肚包鸡要把鸡焯水后在放入猪肚。2、这一步其实是考虑到最后的成品能不能做到汤清味正的主要步骤。如...
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![鱼肉有什么营养价值]( "鱼肉有什么营养价值")
鱼肉有什么营养价值
鱼肉是大家经常吃的食物，但想必大家不知道鱼肉的具体营养价值。接下来，就给大家介绍鱼肉的几种营养价值，有兴趣的朋友快来看看吧！1、鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含1...
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![美食标题怎么吸引人]( "美食标题怎么吸引人")
美食标题怎么吸引人
我们做编辑工作的时候，偶尔要给文章起个标题，可是有的时候领导对我们所起的标题并不满意，认为吸引力不够。那么如果你是一个美食编辑的话，你知道如何为喜欢的美食起个更吸引人的标题吗？下面就为大家介绍下美食标题怎么吸引...
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![味增汤是哪里的菜]( "味增汤是哪里的菜")
味增汤是哪里的菜
正所谓“民以食为天”，美食是人生在世的一大享受，不同地方都有不同的特色美食，那么味增汤是哪里的菜呢？1、味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白...
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![西葫芦炒多久才熟]( "西葫芦炒多久才熟")
西葫芦炒多久才熟
西葫芦是一种广泛分布在世界各地的植物，原产于北美洲，十九世纪时才引入我国，它内部含有丰富的葡萄糖、维生素C等人体所需的营养，是很多人家中常见的食材。那么西葫芦炒多久才熟呢？1、西葫芦一般放入锅中炒两三分钟就能熟了...
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![啤酒鸭用公鸭还是母鸭做]( "啤酒鸭用公鸭还是母鸭做")
啤酒鸭用公鸭还是母鸭做
鸭子的做法有很多，啤酒鸭就是其中比较特别的一种做法，用啤酒炖煮之后，吃起来会更香更美味。那么啤酒鸭用公鸭还是母鸭做呢？1、啤酒鸭建议用母鸭做。2、制作啤酒鸭时，最好有一只母鸭来制作。因为母鸭肉太多，味道特别鲜嫩，更适...
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![焖子是哪里的特产]( "焖子是哪里的特产")
焖子是哪里的特产
焖子用途较广，既可炒菜，也可烩汤，一般家里逢年过节才做焖子，或者以焖子代替猪肉，正所谓“肉不够，焖子凑”，足见焖子人们的食谱中所占的位置与分量。那么焖子是哪里的特产呢？1、焖子是中国北方地区的传统特色小吃。2、不同地方...
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![阳江美食有哪些]( "阳江美食有哪些")
阳江美食有哪些
广东阳江是出了名的美食之都，到过阳江的朋友都是应该深有体会的。阳江美食以生猛海鲜、鲜味为主，那么阳江美食有哪些呢？1、猪肠碌：猪肠碌，是广东阳江著名的一种传统美食，是当地的招牌食品。猪肠碌的制作工艺非常讲究，主要以...
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![煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油]( "煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油")
煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油
鱼肉营养丰富，煎着吃是不错的做法，两边鱼肉煎至金黄，鱼皮吃着脆脆的，鱼肉则十分鲜嫩。那么煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油呢？1、煎鱼是热锅冷油。2、因为鱼肉细嫩，没有较粗的筋络，纤维组织不紧密，若是热油会导致鱼肉松散，会破坏鱼...
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![肉松怎样制作]( "肉松怎样制作")
肉松怎样制作
肉松也称肉绒、肉酥，肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带，肉松是早餐必备食品之一，那么，肉松怎样制作呢？下面一起来看看吧！1、在洗猪肉之前，将猪皮和猪肉身上肥肉去干净，再将剩下的瘦肉部分洗干净。2、将洗好...
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![一哄而上赚快钱需谨慎]( "一哄而上赚快钱需谨慎")
一哄而上赚快钱需谨慎
近期，甘肃天水麻辣烫火热出圈。这股美食风潮不仅墙内开花，墙外也同样香飘四地。据红星新闻报道，至今已有包括天津、济南、成都、苏州、咸阳等多地掀起了“甘肃麻辣烫”新店开业潮。今年2月至今，全国新开业的店已累计超过1...
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![佛山十大美食是什么]( "佛山十大美食是什么")
佛山十大美食是什么
佛山是珠三角“美食之乡”，是粤菜发源地之一，那么佛山十大美食是什么？下面一起来看解答。1、炒牛奶拼野鸡卷。大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜...
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![锅贴是哪里的特色]( "锅贴是哪里的特色")
锅贴是哪里的特色
锅贴是一类用油煎炸的食品，样子比较小巧，其口感酥脆，馅料丰富，那么锅贴是哪里的特色呢？1、锅贴存在的地域范围较广，不能单单说是某个城市或者某个地区的特色小吃，它应该算是中国北方的名小吃了。2、北方人出了名的爱吃饺子，但...
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![恩施美食有哪些]( "恩施美食有哪些")
恩施美食有哪些
恩施是一个美丽的旅游好点，著名景点有恩施大峡谷、腾龙洞、梭布垭石林、坪坝营、神农溪、土司城等，当然美食也特别的多，那么恩施美食有哪些。1、合渣：恩施传统美食，味道香浓、营养丰富。2、凤头姜：恩施特色美食，辛辣适中、美...
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![热狗的由来是什么]( "热狗的由来是什么")
热狗的由来是什么
中国式快餐和美国式快餐有着不同的快餐文化差异。都知道美式快餐里经常出现的就是汉堡可乐薯条。当然最经常出现的还有热狗。那么热狗的由来是什么呢？1、热狗其实是一种在欧美流行的快餐食品，它最早出现在十九世纪五十...
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![关于端午节的诗词]( "关于端午节的诗词")
关于端午节的诗词
导语：农历五月初五，迎来我们最重要的传统节日之一——端午节。每到端午节，我们最先想到的就是吃粽子——甜的、咸的、肉的、素的······可谓是各家都有各家的看家本领。可是，除了吃粽子，关于端午，你还知道哪些呢？快来和...
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![烤冷面怎样做]( "烤冷面怎样做")
烤冷面怎样做
烤冷面，东北一带地方特色小吃，在夜市上经常看见它的身影，深受大家喜爱，那么，如何在家里面自制烤冷面呢？接下来就向大家介绍详细制作方法。1、火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。2、锅中倒油，小...
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![雪花鸡柳外面白色的是什么]( "雪花鸡柳外面白色的是什么")
雪花鸡柳外面白色的是什么
鸡柳是大街小巷随处可见的街头小吃，做法简单，美味可口。下面一起来了解一下雪花鸡柳外面白色的是什么。1、雪花鸡柳外面白色的是面包糠。2、裹面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外...
