有关蒸丸的精选知识

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山东蒸丸怎么做

步骤1准备食材：猪肥瘦肉250克、白菜50克、海米25克、水发木耳25克、香菜25克、鸡蛋清25克、鸡蛋1个、葱丝5克、姜末10克、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白醋2匙。步骤2先将猪肥瘦肉切片，然...
蒸肉丸子多长时间能熟

蒸肉丸子的方法能够非常好的储存水分，吃起來的觉得也会更好。一般来说，蒸肉丸子蒸的時间与熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相关。1、需要根据个头大小和火力大小进行判断。类似于汤圆大小，需要大火蒸１０－１５分钟左右。2、如果是类...
鱼丸怎么做好吃

1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，姜1块切丝。2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。3.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟，放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。...
牛肉丸子面

步骤1食材：牛里脊肉200克，面条150克，青菜2颗，生姜1块，大葱1段，鸡蛋清1个。调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，老抽1汤匙。步骤2葱切末。步骤3姜切末。步骤4牛肉切小块。步骤5放入料理机中，打成肉馅。肉馅中放入葱姜末...
清蒸香芋丸怎么做

步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁，猪肉末加料酒。步骤3拌匀，腌制15分钟。步骤4香...
肉丸子怎么做

1、牛肉切小块，放入料理机中打成肉馅；2、葱切末姜切末，放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，1勺食用油拌匀，用勺子团成肉丸；3、油温6成热，放入丸子炸至金黄即可。...
走泥丸的意思是

走泥丸的意思是：在滚动的泥球上面行走。“走泥丸”出自《七律·长征》，原文为：乌蒙磅礴走泥丸。这句话的意思是：乌蒙山巍峨雄伟，在红军眼中也不过是脚下滚过的泥丸。《七律·长征》的全诗红军不怕远征难，万水千山只等闲。五...
樟脑丸的禁忌

樟脑丸分为天然樟脑丸和合成樟脑丸两种，天然樟脑丸无毒，而合成樟脑丸有毒。天然樟脑丸是光滑的呈无色或白色的晶体，气味清香，会浮于水中。用于防虫、防蛀、防霉的天然樟脑丸又称为臭珠，原本是从樟树枝叶中提炼出的有芳香味...
素丸子的做法

步骤1准备食材：胡萝卜100克、青菜50克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、面粉50克、枸杞5克、小葱1根、鸡精、生抽1茶匙。步骤2胡萝卜切末。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5洋葱切块。步骤6小葱切葱花。步骤7首...
蒸肉丸的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。步骤2五花肉洗净切片再剁成泥。步骤3香菇切碎。步骤4胡萝卜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将五花...
蒸豆渣丸子怎么做

步骤1准备食材：豆腐200克，白萝卜300克，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，小葱2根，盐2克，胡椒粉1克，生抽2克，辣椒油1克。步骤2小葱切葱花。步骤3豆腐放入碗中用勺压碎成豆渣。步骤4萝卜去皮后擦丝放入豆腐碗中搅拌均匀。步骤5加入2克盐、1...
炖丸子汁

步骤1食材：牛肉丸300克、姜2克、蒜3瓣、胡萝卜20克、青豆10克调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白醋2克、糖3克、番茄酱3克、水淀粉5克、步骤2胡萝卜切丁。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5水淀粉中加入生抽、白醋、...
潵尿牛丸怎么做

步骤1食材：牛肉丸200克、紫菜5克、虾米10克、香菜1颗。调味料：盐1克、胡椒粉1克。步骤2锅中放水煮沸，放入牛肉丸、虾米，煮至牛肉丸浮起再继续煮3分钟。步骤3香菜切小段。步骤4放入紫菜，加入盐、胡椒粉调味，出锅撒上香菜段即...
四喜丸子蒸还是煮的

四喜丸子相信很多人都听说过，也吃过，它是我国鲁菜的代表菜之一，一般一份有四个，有团圆喜庆的意思，所以在一些特别的节日或者是婚礼等喜庆时刻，就能在餐桌上见到它，那么四喜丸子蒸还是煮的呢？1、四喜丸子蒸的。2、一般来说，在制...
炸素丸子的做法

步骤1准备食材：胡萝卜200克、面粉100克、小葱1根、鸡蛋1个、盐1茶匙、干粉丝30克、姜1块、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。步骤2胡萝卜去皮切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4干粉丝温水泡软,切碎。步骤5姜切末。步骤6首先盆中...
走泥丸出处

走泥丸的意思：小泥球，整句意思说险峻的乌蒙山在红军战士的脚下，就像是一个小泥球一样。“走泥丸”的完整句为乌蒙磅礴走泥丸，出自《七律·长征》，这首诗写于1935年10月，当时红军越过岷山，长征即将结束。回顾长征一年来所战胜...
丸子头的扎法

丸子头是很多女生都喜欢的一个发型，它简单复古，适合所有脸型。丸子头如果扎得好，就会让你充满少女气息，并且有很好的减龄效果;但是如果扎不好，就会让你看起来像中年大妈一样。那我们该怎样去扎丸子头呢?首先我们需要准备好...
香菜丸子怎么做

步骤1准备食材：猪肉末300克、香菜100克、鸡蛋1个、盐2克、姜1克、料酒2克、玉米淀粉5克、白胡椒1克、水10毫升。步骤2香菜洗净，切2厘米长段。步骤3生姜切细末。步骤4猪肉末放入碗中，加入盐、姜、白胡椒、水、料酒、沿一...
蒸丸子需要多长时间

我们平常吃的猪肉丸子一般是水焯或者煎炸的，实际上猪肉丸还能够蒸着吃，那么蒸丸子需要多长时间呢？1、肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同。2、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。3、如果是...
炸鱼丸怎么做

鱼肉洗净，用刀背敲松，将鱼肉刮下来，剁好，姜切成姜丝，大葱切丝，将姜葱丝放凉水中，浸泡10分钟，将泡好的葱姜水倒入鱼肉里，加料酒拌匀，再加鸡蛋清、淀粉拌匀，调盐搅拌上劲，锅中放适量油，油温烧至6成热，将鱼肉搓成丸子，放入锅中炸至金黄，...
清蒸香芋丸怎么做

步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁。步骤3猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。步骤4香...
过年吃鱼丸虾丸肉丸寓意什么

过年吃鱼丸虾丸肉丸，有吃“三元”之意，寓意着三元及第。古代三元是科举制度称乡试、会试、殿试的第一名为解元、会元、状元，合称“三元”。三元分别为：乡试的“解元”、会试的“会元”、殿试的“状元”。现在用来祝福学生...
怎么炸肉丸子

步骤1首先准备：牛里脊肉200克、生姜1块、大葱1段、鸡蛋清1个、盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步骤2先将葱姜切末。步骤3牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，打成肉馅。步骤4肉馅中放入葱姜末、生...
牛筋丸和牛肉丸有什么区别

首先外观不同，牛肉丸和牛筋丸因为原料的不同，牛筋的表面会比较粗糙。牛肉丸表面比牛筋丸更加光滑。其次口感不同，牛肉丸用牛的后腿肉作为主料，正宗的潮汕牛肉丸仅加入少量淀粉、水、冰块及盐调味，制作出来的牛肉丸肉质厚实...
清蒸香芋丸的做法

步骤1食材：香芋200克、猪肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣。调味料：食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。步骤2香芋切小丁。猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟。步骤3香菇切...