酷知吧有关香菇的精选知识
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![香菇的挑选方法有哪些]( "香菇的挑选方法有哪些")
香菇的挑选方法有哪些
相信很多人对于香菇并不陌生吧，香菇的营养价值非常高，也是人们喜欢吃的一种食物，但是挑选香菇是有学问的，那么香菇的挑选方法有哪些呢？下面我们一起来看看吧。1、看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，...
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![葱油香菇的做法]( "葱油香菇的做法")
葱油香菇的做法
食材：香菇250克、大葱1根、淀粉半勺、生抽半勺、蚝油半勺步骤：1、香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块，大葱1根斜切段；2、锅中放入适量油，放入葱段，小火炸香后捞出待用；3、放入香菇翻炒2分钟，放...
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![红枣香菇蒸鸡的做法]( "红枣香菇蒸鸡的做法")
红枣香菇蒸鸡的做法
步骤1准备食材：鸡200克、干香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发挤干水分。步骤4红枣切开去核。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先碗...
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![判断香菇生熟的方法]( "判断香菇生熟的方法")
判断香菇生熟的方法
1、看颜色，香菇熟后颜色会比较深，不如生香菇颜色嫩白。2、筷子扎，用筷子扎一下香菇，如果能扎透的就是熟香菇。3、闻味道，熟香菇没有香菇的香味，入口有嚼劲；而生香菇带有浓郁的香菇味，且口感生涩。如何判断香菇是否熟了香菇是...
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![香菇韭苔怎么做好吃]( "香菇韭苔怎么做好吃")
香菇韭苔怎么做好吃
步骤1准备食材：韭苔200克、水发香菇100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、鸡精1茶匙、红椒1个、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2韭苔洗净切段。步骤3香菇洗净切片。步骤4蒜切片。步骤5红椒切片。步骤6姜切片。步骤7起锅...
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![香菇发黑了能吃吗]( "香菇发黑了能吃吗")
香菇发黑了能吃吗
香菇是一种比较好吃的菌类食物，很多人都非常喜欢，但是往往新鲜的香菇放久了就会变黑，而要是将它放置久了变黑了，很多人就不知道它是否可以继续吃了，那么香菇发黑了能吃吗？1、香菇发黑了不建议吃。2、一般来说，香菇发黑之后是...
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![香菇豆腐一起怎么煮]( "香菇豆腐一起怎么煮")
香菇豆腐一起怎么煮
现在很多人为了自己的身体健康，都会选择一些有营养的食材来做菜，而香菇和豆腐，虽然属于素菜，但是具有丰富的营养价值，很多人都会买来做菜，但是有些人不知道香菇豆腐怎么做才好吃，下面我来和大家说一下香菇豆腐一起怎么煮。1...
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![蓝瘦香菇什么梗]( "蓝瘦香菇什么梗")
蓝瘦香菇什么梗
网络词汇是在互联网上使用的一些特殊语言或文本，它们是伴随着互联网诞生和发展而产生的；以简洁明了为主。那么蓝瘦香菇什么梗呢？1、蓝瘦香菇是一个网络流行语、网络交际语。“蓝瘦香菇”的出现是由于音位的自由变体产生...
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![香菇发霉了还能吃吗]( "香菇发霉了还能吃吗")
香菇发霉了还能吃吗
香菇是世界第二大食用菌，是我国的特产之一，在名间素有”山珍”之称，香菇香味宜人，营养丰富，香菇有鲜香菇与干香菇之分，干香菇香气醇厚，保藏时间长，大多数消费者都会都买干香菇放在家中存放，想吃时泡上一些就可以烹饪，那香菇有点...
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![香菇豆腐焖鸡翅怎么做]( "香菇豆腐焖鸡翅怎么做")
香菇豆腐焖鸡翅怎么做
步骤1准备食材：鸡翅200克、水发香菇50克、豆腐100克、红椒1个、青椒1个、蒜3瓣、大葱1段、姜1块、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2红椒切块。步骤3青椒切块。步骤4水发香菇切块。步骤5姜切片...
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![香菇鸡丁刀削面的做法]( "香菇鸡丁刀削面的做法")
香菇鸡丁刀削面的做法
刀削面应该是很多朋友都非常喜欢吃的，所以也经常在家里自己做刀削面吃，然而大部分人是不知道香菇鸡丁刀削面的做法，所以下面让小编为大家介绍一下香菇鸡丁刀削面怎么做吧！1、准备好料切好，鸡脯肉切丁腌制好！2、热油，下豆瓣酱...
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![香菇炒多久能熟]( "香菇炒多久能熟")
香菇炒多久能熟
菌类是大自然一种独特的食物，似乎不管怎么弄都是一道美味。但是菌类身上有很多的有害物质，如果不彻底煮熟的话，哪怕是无毒的菌类也是会对人体造成危害的。那么香菇炒多久能熟呢？1、新鲜香菇煮5分钟左右就熟。2、香菇素有...
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![香菇凤爪汤怎么做]( "香菇凤爪汤怎么做")
香菇凤爪汤怎么做
步骤1准备食材：鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒1勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2先将大葱切成小段。步骤3香菇对半切开。步骤4锅中烧水，倒入鸡爪，盖上锅盖煮30分钟。步骤5将...
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![炒香菇的做法]( "炒香菇的做法")
炒香菇的做法
步骤1食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克。步骤2鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜...
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![萝卜炒香菇怎么做]( "萝卜炒香菇怎么做")
萝卜炒香菇怎么做
步骤1准备食材：白萝卜300克、香菇150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2白萝卜切丝。步骤3香菇切片。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6...
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![香菇肉粉条的做法]( "香菇肉粉条的做法")
香菇肉粉条的做法
步骤1食材：鲜香菇150克，肉末100克，干粉条100克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油8克，盐1克，鸡精2克，料酒1克，酱油2克，醋1克，白糖2克，干辣椒2个。步骤2香鲜菇切细丁。步骤3蒜切片。步骤4姜切末。步骤5大葱切末。步骤6小葱...
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![煮熟的香菇隔夜还能吃吗]( "煮熟的香菇隔夜还能吃吗")
煮熟的香菇隔夜还能吃吗
香菇属于日常较为常见的食材，其营养丰富，日常适量食用具有较多的好处。然而部分朋友就想知道，究竟煮熟的香菇隔夜还能吃吗？1、香菇过夜以后是可以吃的，但是有个前提就是，香菇保存的比较好，放在冷藏柜中保存，香菇并没有变质霉...
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![香菇馅饺子香菇用焯水吗]( "香菇馅饺子香菇用焯水吗")
香菇馅饺子香菇用焯水吗
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。那么香菇馅饺子香菇用焯水吗？1、香菇吃之前最好是清洗一下，如果是新鲜的香菇，这种食物最好是焯水之后再吃，这样可以...
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![如何挑选香菇]( "如何挑选香菇")
如何挑选香菇
香菇的营养价值非常高，也是人们喜欢吃的一种食物，但是挑选香菇是有学问的，大部分朋友是不了解，那如何挑选香菇？1、看：外形菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。色泽黄褐或黑褐的为好，好菇面会...
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![如何判断香菇是否变质]( "如何判断香菇是否变质")
如何判断香菇是否变质
香菇是一种比较常见的菌类，具有很高的营养价值，因此平时可以常吃些香菇，但是买回来的香菇不保存好就会容易变质，那么如何判断香菇是否变质呢？1、看香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红。2、闻...
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![香菇怎么快速清洗]( "香菇怎么快速清洗")
香菇怎么快速清洗
香菇是我们经常使用到的一项菌类食材，不论是炖汤、爆炒、油炸都很好吃，且香菇的营养价值极高，有药用和保健的价值，那香菇怎么快速清洗？1、清水清洗：简单的用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土都洗去。2、兑入咸盐：找一个空...
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![香菇猪肉馅饺子的调法]( "香菇猪肉馅饺子的调法")
香菇猪肉馅饺子的调法
首先将香菇去根洗净沥水，放入开水中焯烫，焯好捞到凉水里过凉，挤干水分；接着把猪肉剁碎，香菇切碎，葱姜切成末，加入到肉馅里；然后肉馅里加入盐、生抽、老抽、鸡精、料酒、香油和两个鸡蛋；最后将肉馅搅拌均匀，香菇肉馅就调好了，我们...
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![香菇怎么种植]( "香菇怎么种植")
香菇怎么种植
在日常生活中无论是炒菜还是做汤都离不开香菇，所以现在在市面上也有很多人人工种植香菇，香菇的种植面积还是比较广泛的，目前有很多新人也想种植香菇，但是可能不太明白香菇的种植技术，下面就为大家分享下香菇怎么种植。1、...
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![沙葛炒香菇怎么做]( "沙葛炒香菇怎么做")
沙葛炒香菇怎么做
步骤1食材：凉薯500克、香菇50克。辅料：青椒50克、红椒50克、小葱1根、食用油适量。步骤2先将洗净的凉薯去皮，切成小片。步骤3青椒切丝。步骤4红椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6香菇切片。步骤7锅烧热，倒入适量食用油，油热...
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![鹌鹑蛋蒸香菇的做法]( "鹌鹑蛋蒸香菇的做法")
鹌鹑蛋蒸香菇的做法
食材：香菇8朵、鹌鹑蛋8个、小葱2根步骤：1、小葱2根切葱花，香菇洗净去蒂，香菇蒂切碎，香菇装盘，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入香菇蒸15分钟，蒸好取出，撒上葱花。3、碗中放入剁碎的香菇蒂，加入蚝油1...
