酷知吧有关凝固的精选知识
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![双皮奶不凝固的原因是什么]( "双皮奶不凝固的原因是什么")
双皮奶不凝固的原因是什么
双皮奶是一种比较受欢迎的粤式甜点，很多人也会在家自制双皮奶，但有些新手在自制双皮奶的时候经常会碰到不凝固的情况，那么双皮奶不凝固的原因是什么呢？1、比例不对：双皮奶做出来不凝固有可能是蛋清和牛奶的比例不对，一般一...
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![双皮奶是凉了后凝固吗]( "双皮奶是凉了后凝固吗")
双皮奶是凉了后凝固吗
如果经常和女孩子们出去吃东西的话，就会发现女孩子们其实是非常的喜欢吃甜点的。其中有一道美食应该很多女孩子们都非常的喜欢吃，那就是双皮奶，不过很多人好奇双皮奶是凉了后凝固吗？1、有很多人误以为双皮奶是在制作好之...
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![豆腐脑不凝固是什么原因]( "豆腐脑不凝固是什么原因")
豆腐脑不凝固是什么原因
豆腐脑一般都是成型后凝固状态的，但是又的豆腐脑却是散装的。似乎配方和做法没有不妥之处，那么豆腐脑不凝固是什么原因？1、豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高...
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![蜂蜜凝固了怎么解冻]( "蜂蜜凝固了怎么解冻")
蜂蜜凝固了怎么解冻
蜂蜜是蜜蜂采集各种花粉制成的物质，纯天然，吃起来也是非常甜的，气味也很香。但是蜂蜜放久了，或者遇见低温环境的时候，会凝固成固体，造成取用不便，那么蜂蜜凝固了怎么解冻呢？1、将蜂蜜与瓶子一起浸泡在热水中，但要注意热水温度...
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![冰雹究竟是凝华还是凝固]( "冰雹究竟是凝华还是凝固")
冰雹究竟是凝华还是凝固
冰雹的形成既有凝华也有凝固过程。大量的热水蒸汽升到高空遇冷，可直接凝华成固态的小冰晶，也有的先液化后凝固而形成。大量的小冰晶聚结在一起，达到一定程度后落下就形成了冰雹。冰雹是一种天气现象，夏季或春夏之交最为常...
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![物理性质有哪些]( "物理性质有哪些")
物理性质有哪些
所谓物理性质是指物质不需要经过化学变化就表现出来的性质，下面一起来看看物理性质有哪些。1、物理性质包括是否易融化、凝固、升华、挥发，还有些性质如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等，可以利用仪器测知。2...
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![巧克力化了怎么凝固]( "巧克力化了怎么凝固")
巧克力化了怎么凝固
巧克力是国外传过来的甜食，是用可可豆做成的。巧克力有很多不同甜度的，适合不同人的口味，还有的会加入榛子、葡萄干、蔓越莓干等小料，口感味道更丰富。但要是遇到巧克力化了怎么凝固呢？1、巧克力融化的了，可以将其冷冻并保...
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![凝固是吸热还是放热]( "凝固是吸热还是放热")
凝固是吸热还是放热
汽化、液化、熔化、凝固、升华、凝华，这些都是初二物理物态变化常见的几个，下面一起来看看凝固是吸热还是放热。1、凝固是指在温度降低时，物质由液态变为固态的过程，是放热过程。2、因为凝固是在外界温度相对较低的情况下...
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![如何让牛油不凝固]( "如何让牛油不凝固")
如何让牛油不凝固
牛油是从动物中提取出来的，具有非常高的营养价值，不仅可以用来做菜，还可以用来泡茶喝等。但是因为液体的牛油营养价值比较丰富，牛油又特别容易凝固，那么如何让牛油不凝固呢？1、最简单的方法就是让牛油处在温度比较高的地方，...
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![皮蛋没有凝固怎么补救]( "皮蛋没有凝固怎么补救")
皮蛋没有凝固怎么补救
皮蛋是中国的一种特色食物，味道十分的独特，有的人能够接受，觉得十分好吃，其烹饪方式也比较多，那皮蛋没有凝固怎么补救？1、皮蛋出现没有凝固的情况，主要是因为腌制的时间太短造成的，也就是所谓的皮蛋太嫩这种说法，可以尝试将皮...
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![姜撞奶凝固的原理是什么]( "姜撞奶凝固的原理是什么")
姜撞奶凝固的原理是什么
姜撞奶是我国广东地区一道传统的电信，它口感香浓，奶香味十足，还具有暖胃养颜的功效，也有烹饪达人会自己动手在家制作，但是要是没有掌握正确手法的话，会出现难以凝固的情况，那么姜奶撞姜凝固的原理是什么呢？1、姜撞奶主要是依...
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![冰凉粉要冷却多久才能凝固]( "冰凉粉要冷却多久才能凝固")
冰凉粉要冷却多久才能凝固
夏季天气较为炎热，所以很多人都会偏向于吃一些冰冻的食物或者是吃一些冷饮小吃等等，其中冰凉粉就是市面上比较常见的一种甜品，无论大街小巷里面都能看到它的身影，也有一些人会自己购买材料制作冰凉粉。那么冰凉粉要冷却多...
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![皮冻凝固了可以重熬吗]( "皮冻凝固了可以重熬吗")
皮冻凝固了可以重熬吗
猪皮冻其实是北方常见的食物，也是家庭生活当中，不能够缺少的一种美食，那么皮冻凝固了可以重熬吗？1、皮冻凝固了是不可以重熬的。2、因为第二次熬制的话，皮冻就不能凝固成型了，只会变成液体，而且二次熬制会让皮冻的营养价值大...
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![蜂蜜凝固了怎么化开]( "蜂蜜凝固了怎么化开")
蜂蜜凝固了怎么化开
蜂蜜冬天会凝固，这是一种自然现象。凝固一般指的是蜂蜜结晶的情况，结晶是蜂蜜的一种特性。在条件适宜的情况下，蜂蜜中的葡萄糖小结晶核就会逐渐运动，然后逐渐增多，最后形成结晶体。蜂蜜结晶后还是可以继续食用的，不会影响蜂...
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![龟苓膏是什么做的是怎么凝固的]( "龟苓膏是什么做的是怎么凝固的")
龟苓膏是什么做的是怎么凝固的
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再配以生地、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药熬制而成。龟苓膏会凝固的原因是因为其含有凉粉草。因为龟苓膏中含有凉粉草，可以提高凝点，放在冰箱后，温度达到凝点就会凝固。相传龟...
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![白凉粉是什么]( "白凉粉是什么")
白凉粉是什么
白凉粉凝固了要加水，否则会变硬。白凉粉是一种中国传统的夏季消暑食品，以植物凉粉胶等原料制成，由于原料易得，制作简单，在中国各地，尤其是南方地区非常受欢迎。如果要将白凉粉再次煮开，可以根据个人口味加入适量的糖、蜂蜜或...
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![加热会凝固的东西是什么]( "加热会凝固的东西是什么")
加热会凝固的东西是什么
“什么东西加热会凝固”，答案是蛋。“蛋”指的是一些陆地上动物产下的卵，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。其中，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋里的卵白含有蛋白质较多，属...
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![双皮奶为什么不凝固]( "双皮奶为什么不凝固")
双皮奶为什么不凝固
双皮奶是一种很受欢迎的小吃，它是用牛奶为主要原材料制作的，因此还是十分营养健康的一种食物，不过很多人自己在家做双皮奶的时候最后都不凝固，那双皮奶为什么不凝固呢？1、材料数量使用不对：如果双皮奶不凝结的话，可能是材料...
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![酸奶不凝固怎么补救]( "酸奶不凝固怎么补救")
酸奶不凝固怎么补救
酸奶中有很多的有益成分，适量的喝对我们的身体是有好处的，现在很多人都会买酸奶机回来自己做酸奶，但是有时候做出来的酸奶凝固不起来，那酸奶不凝固怎么补救？1、延长发酵时间：如果是时间方面把控不正确导致的，就可以把发酵的...
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![混凝土凝固需要多长时间]( "混凝土凝固需要多长时间")
混凝土凝固需要多长时间
在房屋、道路等的施工中，我们都会使用到混凝土这种材料，它的耐用性好，防水防火，硬度高，具有较长的使用年限。混凝土在施工后，它会慢慢凝固，那混凝土凝固需要多长时间？1、大概要1天时间，这和混凝土的品质、环境气温、养护情况等...
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![巧克力融化了再凝固还能吃吗]( "巧克力融化了再凝固还能吃吗")
巧克力融化了再凝固还能吃吗
巧克力的饱和脂中含有独特的硬脂酸成分，遇热后非常容易融化，因此在气温高的情况下都会把巧克力放冰箱保存，那么巧克力融化了再凝固还能吃吗？1、看情况而定。2、如果是没过期的没开包装的巧克力在温度过高的情况下融化的话...
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![凝结的近义词是什么]( "凝结的近义词是什么")
凝结的近义词是什么
凝结，是气体遇冷而变成液体，如水蒸气遇冷变成水。温度越低，凝结速度越快。它的逆过程称作蒸发。那么凝结的近义词是什么呢？1、凝聚：气体由稀变浓或变成液体。2、固结：团结坚实，不易分开。3、凝固：液体变成固体。4、凝集：凝结;...
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![皮冻不凝固能重熬吗]( "皮冻不凝固能重熬吗")
皮冻不凝固能重熬吗
皮冻不凝固可以重熬。具体做法为：1、将皮冻放入锅中重新熬制；2、待汤汁挂勺子后可以再加入一些盐继续熬制片刻，最后自然冷却放置凝固即可。...
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![猪血怎么凝固起来]( "猪血怎么凝固起来")
猪血怎么凝固起来
很多人出现贫血的现象，这个时候医生就会建议进行食补，其中猪血就是很好的选择，里面含有丰富铁元素。那么究竟猪血怎么凝固起来呢？1、冰块凝固法：将盛有猪红（血）的容器中加入大量冰水并参入冰块，少许片刻就可以凝固成块了。2、...
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![鲜奶加热后凝固怎么回事]( "鲜奶加热后凝固怎么回事")
鲜奶加热后凝固怎么回事
一般情况下，牛奶加热凝固了是比较常见的一种现象，很多人都会出现这种情况。那鲜奶加热后凝固怎么回事？1、鲜奶经过加热之所以会出现凝固的情况，可能是因为鲜奶含有的某些蛋白酶改变了鲜奶中蛋白质的结构，鲜奶的稳定性因此...
