有关炒鸡蛋的精选知识

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炒鸡蛋能隔夜吃吗

不少朋友经常会吃隔夜菜，因为前一晚很可能因为菜做的太多而吃不完，所以只能剩下来到第二天吃。不过，很多菜都不建议隔夜吃的，否则不利于健康，那么炒鸡蛋能隔夜吃吗？1、炒鸡蛋过夜能吃的，但前提是炒鸡蛋已经完全煮熟了。2、如...
火腿韭菜炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：火腿肠1根，韭菜100克，鸡蛋2个，大蒜1瓣，生姜1克，食用油8克，盐1克，生抽2克。步骤2火腿肠切片。步骤3洗净的韭菜切段。步骤4鸡蛋磕入碗中，打散备用。步骤5大蒜切末。步骤6生姜切末。步骤7炒锅中倒入食用油，油温6成热...
香椿炒鸡蛋的做法是什么

香椿是春季特有的一种食材，早春的香椿无丝，长出的小芽非常脆嫩，并散发出一股特别的香味，那么香椿炒鸡蛋的做法是什么呢？请看下文介绍。1、首先将香椿洗净，切除老根，鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，香椿切段。2、锅里烧油至热，加入鸡...
隔夜洋葱炒鸡蛋能吃吗

洋葱炒鸡蛋不能过夜吃，洋葱炒鸡蛋隔夜后会增加沙门细菌的繁殖，这是其一；其二则是，过夜的洋葱炒鸡蛋会使亚硝酸盐的含量增加，而亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织...
香菇炒鸡蛋的做法

香菇炒鸡蛋不会中毒，它们不是相克的食物。而且香菇炒鸡蛋吃了很有营养，因为香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，鸡蛋也属于高蛋白食物，一起吃能补充人体所缺的营养。香菇炒鸡蛋会不会中毒...
秋葵炒鸡蛋的流程怎么样

秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。下面一起来看看秋葵炒鸡蛋的流程怎么样。1、秋葵切段。2、鸡蛋打散。3、清水煮沸，秋葵焯水30秒。4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和...
香椿炒鸡蛋的禁忌

香椿炒鸡蛋要焯水。香椿中含有比其他蔬菜更大量的亚硝酸盐。不同时期的香椿芽，亚硝酸盐的含量也不同，3~4月中旬的香椿嫩芽所含的亚硝酸盐最少，随着香椿芽生长期的延长，其中的亚硝酸盐含量逐渐升高。据测定，平均每千克香椿...
怎么炒鸡蛋不腥

鸡蛋是平时非常喜欢吃的一种美食，但令人困惑的是，鸡蛋身上有一股蛋腥味儿，让人难受。那么怎么炒鸡蛋不腥呢？1、用芝麻油炒：用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味，并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒：炒鸡蛋的时候加料酒，可以让...
青豆炒鸡蛋的做法

步骤1食材：青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下鸡蛋液、炒散、盛出。步骤6锅中留底...
西葫芦炒鸡蛋的做法

食材：西葫芦200克，鸡蛋2个步骤：1、西葫芦洗净，去掉头尾，切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即...
培根炒鸡蛋的做法

步骤1准备食材：培根100克、鸡蛋2个、小葱2克、盐适量、食用油适量。步骤2培根切块。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中，调入适量盐，搅拌均匀。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。步骤6锅...
蒜薹炒鸡蛋的家常做法

蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，再放入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出。锅中留底油，加入蒜薹和胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。蒜薹炒鸡蛋的家常做法食材...
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法是什么

黄瓜是很多人都喜欢的蔬菜，它四季均有，价格便宜，肉质脆嫩，汁多味甘，营养丰富，全家老少都可以食用；清洗方便，做法多样，那么黄瓜木耳炒鸡蛋的做法是什么呢？1、黄瓜去皮洗净切成片。2、木耳泡发洗净焯水备用。3、鸡蛋炒至凝固取出...
火腿肠炒鸡蛋怎么做好吃

步骤1准备食材：火腿肠2根、鸡蛋2个、黄瓜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。步骤2黄瓜去皮切片。步骤3火腿肠切片。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6首先起锅烧油，倒入鸡蛋煎至定型后炒散。步骤7然后加入火腿...
洋葱炒鸡蛋的做法

步骤1准备食材：洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2洋葱去皮切丝。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入洋...
炒鸡蛋能放鸡精吗

很多人说鸡蛋和鸡精是不能一起吃的，吃了会出现食物中毒的现象，这引起很多朋友的恐慌，所以大家都想知道炒鸡蛋能放鸡精吗？1、鸡蛋中含有丰富的胆固醇、蛋白质、维生素、钾、碳水化合物等营养成分，而鸡精不是从鸡身上提取的，...
炒鸡蛋的腥味如何去掉

鸡蛋是经常见的食物，不管是蒸的还是炒的或者其它的做法一样的美味，但是鸡蛋多少有点腥味的，那么炒鸡蛋的腥味如何去掉呢？1、打鸡蛋的时候。在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。2、在炒鸡蛋时加少...
金针菇可搭配什么菜吃

金针菇炒鸡蛋并没有毒。金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜，口感新鲜，非常下饭，对人的健康还有一定养生保健作用。金针菇炒鸡蛋有毒吗金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法，所以完全不用担心它有毒的问题。下面就教大家金针菇炒...
丝瓜炒鸡蛋家常做法是什么

丝瓜炒鸡蛋是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品，是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。下面一起来看看丝瓜炒鸡蛋家常做法是什么。1、将买回来的丝瓜把皮去掉清洗干...
金针菇炒鸡蛋要焯水吗

一般做金针菇都是吃小火锅，或者是做汤的时候放上几根，吃着脆脆的，挺有感觉，那么如果说是炒的话，一般就会搭配鸡蛋，那么金针菇炒鸡蛋要焯水吗？1、金针菇炒鸡蛋要焯水。2、焯水后可以去除金针菇中的异味，使金针菇口感更好。而且...
黄花菜炒鸡蛋的做法

步骤1食材：干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调味料：食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克步骤2干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4蒜切片、干辣椒剪断、姜切末。步骤5热锅倒...
双椒炒鸡蛋怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡蛋100克、青椒100克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、红椒10克。步骤2青椒洗净切丁。步骤3姜切丝。步骤4红椒切丁。步骤5首先将鸡蛋打入碗中，加入料酒搅散备用。步骤6然后起锅倒油，油热倒入鸡蛋液...
粉皮炒鸡蛋怎么做

步骤1食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱4根。调味料：食用油8克、盐1克、生抽2克、糖1克。步骤2粉皮切小块。步骤3小葱切段。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下粉皮炒散。倒入鸡蛋液，快速炒匀。步骤6放小葱段、盐、...
海带炒鸡蛋的做法

海带可以和鸡蛋一起吃。海带和鸡蛋都是营养非常丰富的食物，一起食用可以补充人体必需的微量元素，常见的家常菜里就有海带炒鸡蛋、海带鸡蛋汤等。海带和鸡蛋能一起吃吗海带和鸡蛋可以一起吃。海带和鸡蛋都是营养价值很高...
虾酱炒鸡蛋豆腐怎么做

步骤1食材：豆腐1块，鸡蛋1个，大葱2段。辅料：虾酱20克，干辣椒20克，油适量。步骤2豆腐洗净放入盆中捏碎。步骤3加入虾酱拌匀。步骤4打入鸡蛋继续拌匀。步骤5大葱切丝。步骤6热锅倒油，下入葱丝、干辣椒炒香。步骤7加入豆腐碎大火...