酷知吧有关花胶的精选知识
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![花胶的做法大全]( "花胶的做法大全")
花胶的做法大全
花胶又称鱼胶，推荐的是清炖方式，这样营养基本不会走失。尽可能不要用水泡久了，泡好后，切完后洗下就可以炖了，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。花胶的一般都为炖食，而花胶炖的方法有很多，在加上一些其他的滋补...
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![花胶炖鲜奶冰箱放几天]( "花胶炖鲜奶冰箱放几天")
花胶炖鲜奶冰箱放几天
花胶炖牛奶主要是由花椒和牛奶熬制而成的，营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，但花胶炖牛奶比较难保存，人们经常将其放冰箱进行保存，那么花胶炖鲜奶冰箱放几天呢？1、建议放1-2天左右的时间即可。2、虽然在冰箱的低温条...
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![花胶是什么]( "花胶是什么")
花胶是什么
花胶又叫鱼胶，是将大型鱼的鱼鳔干历而成。顶级鱼胶有：金钱鳘鱼胶、白花胶、黄鲟胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。金钱鳘鱼胶是鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里...
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![花胶炖牛奶要放糖吗]( "花胶炖牛奶要放糖吗")
花胶炖牛奶要放糖吗
牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤，具有很好的美肤养颜功效，因此成为了秋冬季节里面爱美人士的养生汤品。那么花胶炖牛奶要放糖吗？1、可加可不加，主要根据个人喜好而定。2、花胶炖牛奶的主要是由花胶和牛奶煮至而成的，它们才...
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![花胶有什么功效和作用]( "花胶有什么功效和作用")
花胶有什么功效和作用
花胶在日常生活中是比较常见的一种食材，之所以有很多人喜欢吃它，是因为它有很多的功效与作用，下面就来介绍一下花胶的功效和作用。1、花胶可以促进机体免疫功能，增强身体的抵抗能力。在花胶中含有丰富的蛋白质及胶质，具滋...
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![花胶鸽子汤怎么做]( "花胶鸽子汤怎么做")
花胶鸽子汤怎么做
步骤1食材：花胶10克、鸽子1只、姜3克、桂圆肉3克、红枣3颗、盐2克。步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3姜切片。步骤4砂锅中放入鸽子、花胶、姜、桂圆肉、加入没过食材、煮沸后、转中小火煮50分钟、放入红枣、盐、煮30...
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![什么是花胶]( "什么是花胶")
什么是花胶
花胶就是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶是将大型鱼的鱼鳔从腹中取出，切开晒干制成，含有丰富的蛋白质、胶质等，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制...
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![花胶需要泡多少分钟]( "花胶需要泡多少分钟")
花胶需要泡多少分钟
一般来说，我们市场上买来的花胶都是脱水的干花胶，在食用前需要浸泡一下。首先要把花胶放清水里浸泡一晚上就差不多了，然后在把花胶放入葱姜水里煮约20分钟左后，即可用来做食材。花胶需要泡多少长时间?众所周知，花胶是市面...
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![花胶用冷水泡还是热水泡]( "花胶用冷水泡还是热水泡")
花胶用冷水泡还是热水泡
花胶是生活中比较常见的一种滋补食物，它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃花胶。那么花胶用冷水泡还是热水泡呢？1、花胶是鱼鳔制成的干制品，其中富含胶质，泡花胶时用冷水浸泡或热水浸泡都可以。2...
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![花胶炖牛奶要炖多久]( "花胶炖牛奶要炖多久")
花胶炖牛奶要炖多久
花胶煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，因此非常深受大家的欢迎。一般来说，花胶炖牛奶是常见的做法，那么花胶炖牛奶要炖多久呢？1、花胶炖牛奶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些...
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![花胶炆冬菇怎么做]( "花胶炆冬菇怎么做")
花胶炆冬菇怎么做
步骤1食材：花胶20克、干冬菇40克、鸡汤600毫升、姜2克、小葱杆2根调味料：食用油3克、冰糖10克、水淀粉4克、五香粉2克、老抽2克步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3姜切末、小葱杆切圈。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下小...
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![花胶功效与作用]( "花胶功效与作用")
花胶功效与作用
花胶是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干而成。花胶是什么花胶素有“海洋人参”之誉。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶其实就是鱼肚，是一种由大型海鱼的鱼鳔所制炼而成...
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![如何挑选鱼胶和花胶]( "如何挑选鱼胶和花胶")
如何挑选鱼胶和花胶
鱼胶和花胶人们都听说过，但是有些人说普通鱼腹中的鱼鳔加工以后得到的就是鱼胶，深海鱼腹中的鱼鳔加工以后得到的就是花胶，那么如何挑选鱼胶和花胶呢？1、看年数：平时购买鱼胶时最好看一下它的年数，那些年头较长的老鱼胶是鱼...
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![桃胶和花胶的区别是什么]( "桃胶和花胶的区别是什么")
桃胶和花胶的区别是什么
1、外观不同。桃胶通常为淡黄色或者是黄棕色，呈半透明状。而花胶是白色且透明，表面上布满了裂纹。2、功效不同。桃胶有通淋、和血、治石淋等功效。而鱼胶有补血、止血、祛湿气等功效。3、来源不同。桃胶是山桃等树皮在...
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![花胶怎么处理不会腥]( "花胶怎么处理不会腥")
花胶怎么处理不会腥
花胶的营养价值极高，但是呢来自鱼身上的器官，难免会有腥味，有的消费者吃鱼胶的时候会感觉到有腥味，这就严重影响到了其口感，接下来，小编就为大家介绍下花胶怎么处理不会腥。1、葱姜：准备已过熬好的姜片葱段水，然后把准备好的...
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![花胶鸡汤的做法]( "花胶鸡汤的做法")
花胶鸡汤的做法
1、花胶放入清水中浸泡12小时，花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。2、鸡肉放入沸水中，加入姜片、料酒煮3分钟，捞出。3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中，加入适量清水大火煮开，换小火煲2小时，加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。...
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![花胶怎么泡发]( "花胶怎么泡发")
花胶怎么泡发
花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。很多孕妇都会食用，因为里面有满满的胶原蛋白，对未出生的婴儿及孕妇都是极好的。那么花胶怎么泡发呢？1、冷泡法：把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中。2、水位线要过...
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![花胶炖牛奶怎么做]( "花胶炖牛奶怎么做")
花胶炖牛奶怎么做
花胶作为营养丰富的滋补食材，吃法也有很多，而日常生活中常做的就是花胶炖牛奶。那么花胶炖牛奶怎么做呢？下面一起来看看。1、取干花胶50克，用水泡1小时，让其湿润。2、把吸入水分花胶，放入锅内蒸10分钟。可以让花胶快速变白，...
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![花胶瑶柱海鲜粥怎么做]( "花胶瑶柱海鲜粥怎么做")
花胶瑶柱海鲜粥怎么做
步骤1食材：花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克调味料：盐2克、胡椒粉2克、料酒2克步骤2花胶用清水浸泡24小时。步骤3虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟。步骤4小葱切葱花、姜切丝。步骤5大米洗净、放入...
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![花胶炖鸡要炖多久]( "花胶炖鸡要炖多久")
花胶炖鸡要炖多久
花胶炖鸡是一道非常美味的炖汤，花胶含有含有丰富的胶质，使得整个炖汤口感更细腻，汤味更浓郁。那么花胶炖鸡要炖多久呢？1、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时（...
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![吃花胶的禁忌有哪些]( "吃花胶的禁忌有哪些")
吃花胶的禁忌有哪些
鱼胶又被称为是花胶，是海鱼身上的鱼泡，晒干处理后，才被称为鱼胶的，每个地域的叫法不一样，有的地方叫花胶。那么吃花胶的禁忌有哪些呢？1、高蛋白食物：食用花胶后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中...
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![花胶与鱼胶有何区别]( "花胶与鱼胶有何区别")
花胶与鱼胶有何区别
没有区别。花胶即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花...
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![花胶和桃胶哪个好]( "花胶和桃胶哪个好")
花胶和桃胶哪个好
桃胶是桃树在外力作用下产生伤口，自动愈合分泌的一种树脂，主要成分是碳水化合物，桃胶多为不规则的块状，质地干硬，断面有光泽。而花胶是各类鱼鳔的干制品，主要成分是高级胶原蛋白。花胶颜色大多数偏白而透明，表面比较皱皮或布...
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![花胶挑选方法有哪些]( "花胶挑选方法有哪些")
花胶挑选方法有哪些
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。那么花胶挑选方法有哪些呢？1、愈老愈深色愈好：靓花胶通常颜色比较深色及暗...
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![什么是花胶]( "什么是花胶")
什么是花胶
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，那么什么是花胶？1、花胶就是人们常说的鱼肚，即各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。2...
