酷知吧有关白菜的精选知识
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![清炒白菜的做法]( "清炒白菜的做法")
清炒白菜的做法
食材：圆白菜300克步骤：1、白菜洗净，切丝。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒。3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。...
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![东北白菜干豆腐的做法]( "东北白菜干豆腐的做法")
东北白菜干豆腐的做法
步骤1食材：东北大白菜400克，干豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油8克，大酱3克，生抽2克，鸡精2克，干辣椒2个。步骤2大白菜洗净，切块。步骤3干豆腐切条。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段...
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![白菜会不会氧化]( "白菜会不会氧化")
白菜会不会氧化
白菜会发生氧化，白菜的腐烂就是白菜与空气中的氧气，发生缓慢氧化反应，最后逐渐变质腐烂的。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨，所含微量元素亦很突出，其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不夸张地说，白菜是...
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![白菜煮多久能熟时间]( "白菜煮多久能熟时间")
白菜煮多久能熟时间
如果是稍嫩的小白菜,在开水中煮1-2分钟即能熟。如果是稍老一些的白菜,煮制的时间略长一些,大约是3-5分钟。大白菜是一种蔬菜类的植物,一般都不容易煮多久。煮久了会烂,而且不好吃,丧失了原有的营养价值。一般沸水后放...
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![白菜放冰箱能放多久]( "白菜放冰箱能放多久")
白菜放冰箱能放多久
白菜算是人们日常生活中最常见的蔬菜了，因为其价格便宜，所以人们经常会多买一些回家屯着。那么究竟白菜放冰箱能放多久呢？下面一起来看看。1、大白菜适合的存放温度是0到5摄氏度，不然很容易造成营养成分流失。2、在冬天，白...
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![白菜如何种植]( "白菜如何种植")
白菜如何种植
大白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，尤其是在北方地区，家家户户都喜欢种植一些，可鲜食，也可制作酸菜或盐菜，大白菜的口感极好，营养丰富。那么大白菜在什么时候种植好？该怎么种？一起来看看吧。1、大白菜主要是在秋季种植，根据它...
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![白菜怎么做熟得快]( "白菜怎么做熟得快")
白菜怎么做熟得快
一说到白菜，大家应该都不陌生，白菜不但口感清脆可口，而且钙质等营养成分含量丰富，不管是老人成人还是小孩，吃着都是一道非常适口的美味菜肴，那么白菜怎么做熟得快呢？1、炒白菜，把白菜帮用刀片薄，容易加热，这样在锅里炒的时间短，...
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![白菜是什么科的]( "白菜是什么科的")
白菜是什么科的
白菜属于十字花科蔬菜。白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史，据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6...
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![白菜的做法有哪些]( "白菜的做法有哪些")
白菜的做法有哪些
白菜是整个冬季最常见的蔬菜了，每到这个时候，就想起了家家囤积白菜的场景，尤其是农村喜欢种植白菜，这个时候他们会将一部分的白菜积压做成酸菜，几乎可以说是顿顿吃白菜，这时候的白菜也是最好吃的，味道清甜，怎么做都好吃，简直是...
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![白菜和韭菜可不可以一起包饺子]( "白菜和韭菜可不可以一起包饺子")
白菜和韭菜可不可以一起包饺子
白菜和韭菜可以一起包饺子。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史，可以放在水中煮熟后使用，还可以蒸、煎、烙等，是中国北方常见的主食。饺子一般是有面皮包馅水煮而成的，常见的内馅...
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![如何挑选白菜]( "如何挑选白菜")
如何挑选白菜
百菜不如白菜，可见白菜在蔬菜中的崇高地位。中国人，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的。作为真正意义上的国民菜，那么如何挑选白菜呢？1、看颜色。白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大白菜，一般来挑白色...
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![白菜猪肉炖粉条的做法]( "白菜猪肉炖粉条的做法")
白菜猪肉炖粉条的做法
食材：白菜200克猪五花肉200克粉条60克姜1块蒜2瓣八角2个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺步骤：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片，蒜切末。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五...
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![白菜炖粉条不放肉的做法是什么]( "白菜炖粉条不放肉的做法是什么")
白菜炖粉条不放肉的做法是什么
白菜不仅便宜，营养也非常不错，多食用白菜不仅能增强身体的免疫力，而且多吃一些也不用担心长胖，白菜物美价廉，关键一家老小都喜欢吃，白菜的做法又多样。下面分享一款不放肉也好吃的白菜炖粉条的做法。1、首先处理食材，把白菜...
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![白菜该如何选择]( "白菜该如何选择")
白菜该如何选择
白菜是原产于我国北方的，又来又引进的南方，现在白菜已经成为我们餐桌上最常见的蔬菜品种之一了，很多朋友买菜都会挑选一下，那白菜该如何选择？1、看颜色。白菜分为结球与不结球，结球的大白菜一般选择白色的为好，因为白色的大...
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![烧白菜品特色有哪些]( "烧白菜品特色有哪些")
烧白菜品特色有哪些
烧白，四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。那么烧白菜品特色有哪些呢？下面一起来了解一下吧。1、烧白，一道四川省地方特色菜肴，是川蜀民间不可不品的美味。烧白由于做法复杂费工时，故在以前一般过...
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![家常饺子馅的做法]( "家常饺子馅的做法")
家常饺子馅的做法
1、白菜剁碎，姜切末，放入肉馅中拌匀，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀;2、将馅料放入饺子皮中，一个个包好;3、放入蒸锅蒸18分钟，关火焖2分钟即可。...
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![肉烧白菜的做法]( "肉烧白菜的做法")
肉烧白菜的做法
步骤1准备食材：白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2瓣，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油2汤匙步骤2猪肉切片。步骤3白菜切块。步骤4蒜切末。步骤5猪肉加入酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟。步骤6热锅倒油，放入猪肉，大火快炒，九成熟时盛...
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![白菜蒸鱼卷做法是什么]( "白菜蒸鱼卷做法是什么")
白菜蒸鱼卷做法是什么
步骤1食材：白菜3片、鱼肉100克、黄瓜100克、红甜椒100克、香菜1棵。调味料：盐1克、黑胡椒粉1克、苹果醋1克、生抽2克、料酒1克、芝麻油2克。步骤2鱼肉剁成泥，装入碗中，加盐、料酒，拌匀。步骤3黄瓜切条。步骤4红甜椒切条。...
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![海白菜就是裙带菜吗]( "海白菜就是裙带菜吗")
海白菜就是裙带菜吗
海白菜是海中的一种植物，它口味跟海产品一样美味，并且营养成分也非常高。那么海白菜就是裙带菜吗？1、海白菜不是裙带菜。2、海白菜，学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、...
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![白菜怎么做好吃]( "白菜怎么做好吃")
白菜怎么做好吃
食材：包菜500克、生姜1块、蚝油1勺、小米椒2个、生抽1勺、陈醋2勺步骤：1、白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，调醋汁。2、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻...
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![紫白菜的功效与作用是什么]( "紫白菜的功效与作用是什么")
紫白菜的功效与作用是什么
核心功效抗氧化、预防皮肤病、保护肝脏紫白菜的简介紫白菜就是紫甘蓝，又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成...
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![紫白菜怎么种植]( "紫白菜怎么种植")
紫白菜怎么种植
紫白菜有一个很高大上的名字叫“紫裔”。最初是在韩国火起来的，我国也是近两年才开始种植的，它其实是大白菜和甘蓝的杂交品种，因为比较新鲜，现在很多人也开始种植，那么紫白菜怎么种植呢？1、播种育苗：紫白菜和一般的大白菜种...
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![白菜是什么季节的蔬菜]( "白菜是什么季节的蔬菜")
白菜是什么季节的蔬菜
白菜在我们国家种植历史悠久，品种也非常多，既可以清炒、也可以腌制成酱菜食用，深受消费喜爱。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。那白菜是什么季节的蔬菜？1、大白菜是秋冬季节的蔬菜，不过白菜的品种不同、...
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![白菜炖鸡块怎么做]( "白菜炖鸡块怎么做")
白菜炖鸡块怎么做
步骤1主料：鸡肉300克、白菜200克、香菇100克。辅料：姜1块、枸杞2克、料酒5克、盐2克、鸡精2克、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3白菜洗净切段，香菇洗净对半切开。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉、姜片、料酒5克...
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![熬白菜怎么做]( "熬白菜怎么做")
熬白菜怎么做
步骤1食材：大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根。调味料：猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克。步骤2大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入白菜，炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软，调...
