刺五加叶的做法有哪些
刺五加叶在我们生活中很是常见,具有非常高的药用和食用价值,人们通常会用晒干过后的叶子泡茶喝,那么刺五加叶的做法有哪些呢?
1、清炒:刺五加叶子清炒最好吃,在做的时候要把新鲜的刺五加叶子用清水洗净,晾干水分以后备用,再准备一头大蒜,把大蒜去皮以后切成蒜末,准备适量食用油,炒锅加热以后放食用油,然后把蒜末入锅炒香,再把刺五加叶子入锅炒熟以后放少量食用盐调味就可以。
2、炒肉:刺五加叶子还能加肉一起炒,炒的时候可以选择肥瘦相间的五花肉,把肉洗净后切成片状放生,出好友腌制半小时,再把刺五加叶子洗净,在炒锅中放适量食用油,加热后拌五花肉片入锅煸炒,炒的肉片变色后,放适量葱花炒香再把刺五加叶子入锅一起炒,到好以后放食用盐调味,炒匀以后就能出锅食用。
3、做粥:刺五加叶子还能做粥喝,在用它做粥的时候要先准备适量的大米,把它头洗干净以后入锅加清水熬煮成粥,在粥煮到八成熟时,再把刺五加叶子洗净切碎放到粥锅中加少量食用盐,一起煮十分钟,煮好以后出锅淋上麻油就能吃。
4、泡水喝:刺五加叶子还能用来泡水喝,人们在春天和采集它的新鲜嫩叶,放在阴凉通风的地方,应该也可以把它放在无油无水的锅中慢慢炒成茶,然后放在干燥的环境中保存,需要时取出5~10克放在干净玻璃杯中,加入90度左右的开水直接冲泡就可以。
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