丝瓜怎样炒好吃
很多人注重养生的朋友都喜欢吃丝瓜,因为丝瓜中含有多种对人体有益的营养成分,如果坚持长期吃丝瓜,那么就会对皮肤有很大的好处。丝瓜的吃法也有很多,那么,丝瓜怎样炒好吃呢?下面小编给大家分享一下丝瓜的做法吧。
1、将买到的丝瓜冲洗干净后,用削皮刀将丝瓜皮刮干净,然后去头去尾,再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。
2、将削好皮的丝瓜先分成段后,再从中间切开,然后再切成条状,最后再切成小段。将葱切成小斜段,将姜切成姜丝,将蒜切成蒜碎粒。
3、将炒锅中放入食用油,开火,然后放花椒,待炸微黄,再放切好的葱、姜,翻炒均匀。
4、待葱姜炸微黄后,放切好的丝瓜段,继续翻炒均匀,加一小汤勺水。
5、放盐,再继续翻炒均匀1分钟左右,也就是丝瓜稍有收缩,将蒜碎粒放入锅中,继续翻炒均匀。/6、然后,再放入适量的耗油,翻炒均匀,即可关火出锅。营养保健菜就做好了,简单易学,好吃美味。
以上就是小编给大家分享的丝瓜炒好吃的做法,是不是感觉很容易呢?是的,一般炒丝瓜时适当加2小汤勺水,这样炒出的丝瓜比较嫩,如果想吃上这么美味的一道菜,大家赶紧动起手来吧。
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