最简单的腌鸡蛋做法是什么
下面介绍一下,如何简单的做腌鸡蛋,做的好,还带油哦。接着看下文了解。
1、食材。鸡蛋24颗左右,盐1小碗,高度白酒1杯,保鲜膜若干,保险袋若干只。
2、鸡蛋用水清洗干净。然后放在阴凉处晾干,为了晾干快一点,记得清洗之后,用干毛巾擦干。【鸡蛋一定要晾干哦,否则会影响做出来的品质的】。
3、然后把晾干的鸡蛋。放入白酒中泡一下,大概每个鸡蛋25秒左右,如果闲麻烦或者白酒多,可以所有鸡蛋一起泡入白酒中。
4、然后把泡了白酒的鸡蛋。放入盐碗中,滚上盐,一定要都包裹到位哦。
5、把包裹了盐的鸡蛋。外面再包裹上保鲜膜,为了让盐能更好的跟鸡蛋接触,所以保鲜膜包裹的稍微紧一些。
6、把所有的鸡蛋都装入保鲜袋中。放在太阳底下,晒差不多4个小时左右,这是出油的关键所有。【所以你制作的时候最好是早上或先看过天气】
7、最后放入阴凉处。等待30天,开袋,开水煮15分钟左右就可以了。
注意事项。制作前,要看好天气,因为需要阳光晒。新手可以稍微少做几个,尝试一下,不至于做坏了浪费掉。
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