韭菜煎蛋饼的做法
步骤1
准备食要村:韭菜100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
韭菜洗净切末。
步骤3
鸡蛋打散备用。
步骤4
首先将韭菜放入容器中,再倒入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤5
然后在容器中加入盐、味精、鸡精继续搅拌均匀。
步骤6
接着起锅倒油,油温5成热倒入搅拌好的鸡蛋液,改小火,用勺子将鸡蛋液摊开,小火将蛋液煎至定型,再翻面不停地晃动炒锅,使它受热均匀。
步骤7
最后倒入案板,切块摆盘即可。
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