炒五香豆腐干的做法
五香豆腐干切长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟切丁,油温烧至7成热,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味后,下香菇丁炒匀,然后下五香豆腐干,大火翻炒,然后加生抽、料酒和蚝油,加盖后,换小火煮上,2-3分钟,开盖,加盐和胡椒粉调味即可。
五香豆腐干怎么炒
主料:
五香豆腐干2块
辅料:
蚝油20克,干香菇2个,豆豉适量,大蒜2瓣,盐1勺,大葱1根,生抽2勺
炒五香豆腐干的做法
1.五香豆腐干切成大小均匀的长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟,然后切丁;
2.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放入豆豉、蒜末一起煸炒;
3.煸炒出香味之后,下入切好的香菇丁,继续翻炒均匀;
4.然后下五香豆腐干,开大火翻炒,翻炒几下之后加适量生抽2勺、料酒和蚝油;
5.加盖后,换小火煮上,2-3分钟;
6.开盖,加入适量的盐和胡椒粉调味,出锅撒上葱花即可。
小贴士:
1. 除了豆腐干,香菇要切成小丁,这样比较容易熟,而且也更加入味;
2.下入五香豆腐干之后,焖煮一下可以让豆腐干的香味更加的浓郁,但是要注意调小火;
3.盐要最后放,分量根据菜的多少决定。
-
炸薯条怎么做好吃
炸薯条相信很多人都非常喜欢吃,而且大家都知道,其实一份炸薯条还是挺贵的,毕竟它的量不多,其实大家可以在家自己制作的,而且做炸薯条并不难,那么炸薯条怎么做好吃呢?下面小编给大家分享一下步骤。1、准备好食材:土豆500g,食盐适量,食用油适量。2、首先是将土豆洗净,去皮切...
-
草苁蓉怎么泡酒喝
草苁蓉是一种十分罕见的植物,草苁蓉这种植物的药用价值十分高,是男性们用来养生保健的绝佳食材之一,草苁蓉利用的方法主要是泡酒,而且草苁蓉泡酒喝主治老年肾阳不振,以及性欲低下。那么草苁蓉怎么泡酒喝呢?一起来看看。1、准备好原料:肉苁蓉、菟丝子和淫羊藿各24克,红...
-
烧茄瓜家常做法是什么
茄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜,茄瓜不仅含有丰富的蛋白质,而且味道也非常鲜美,很多人都喜欢在家烧茄瓜吃,那么烧茄瓜家常做法是什么呢?今天小编给大家分享一下烧茄瓜的家常做法吧。1、首先将去皮的茄子切成薄片备用。2、起锅倒入适量的油,油热后将茄子倒入锅中翻炒...
-
熬小米粥用热水还是凉水呢
大多数家庭在吃早餐的时候都会吃上一碗小米粥,然而很多人没有深入了解过,他们不清楚在熬小米粥的时候,用热水好还是用凉水好。那么熬小米粥用热水还是凉水呢?今天小编来告诉大家熬小米粥到底用热水还是凉水。1、不要在冷水中下米,这是很多人做错的一步,因为在冷水中...