香辣鱼片怎么做
鱼的做法有很多中,对于一些喜欢吃鱼的朋友来说,无论是哪一种都是非常美味的,其中香辣鱼片就是最受能吃辣的朋友欢迎了,但是很多人会觉得香辣鱼片做法很复杂,其实不然,下面小编就为大家介绍一下香辣鱼片怎么做。
1、准备好用料:草鱼一条,豆芽菜350克,油一勺,盐一撮,花椒25克,八角10克,桂皮4片,干红辣椒几个,料酒2勺,淀粉1勺,白胡椒粉半勺。
2、首先是将鱼切片,将蒜切末;鱼皮放在盆里,加入调料,腌制好。
3、锅烧热,放入蔬菜大火快炒,加盐调味,放入水煮开。将食材捞出来,码在锅底。
4、鱼片也放入锅中,汆烫至熟透。将鱼片捞出来,摆放在蔬菜上,码上剁椒。
5、锅烧热油,淋在剁辣椒上即可。
以上就是香辣鱼片的做法了,就这样一道美味的香辣鱼片做好了,是不是非常的简单,要是喜欢吃的朋友,可以按照以上的步骤自己做哦,毕竟自己做的是最卫生的。
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