黄花菜下奶汤的做法
特色美食2.33W
步骤1
食材:干黄花菜20克,猪蹄块300克,姜5克。调味料:芝麻油10克,米酒1升。
步骤2
猪蹄块用清水浸泡30分钟,捞出。
步骤3
干黄花菜用清水浸泡20分钟,捞出。
步骤4
姜切片。
步骤5
炒锅中倒入芝麻油,加热后,放入姜片,炒香,倒入猪蹄块,煸炒3分钟,倒入砂锅中,加入米酒、干黄花菜,大火煮沸后,转中小火焖煮90分钟,盛出即可。
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