萝卜干咸菜怎样做
萝卜干咸菜是用萝卜制作的一道家常菜,具有鲜、香、甜等独特风味。萝卜干咸菜制作一般是在冬至前后进行,那么,萝卜干咸菜怎样做呢?下面一起来看看吧!
1、绿萝卜切片。
2、切片。
3、切条。
4、用盐拌匀。
5、用盐拌匀,沙出水份。
6、通风处晾晒24小时,不要晾太干。
7、晒到变枯萎程度就可以了。
8、葱,姜,蒜片,芝麻,辣椒粉混合。
9、用八成热的油泼、辣椒粉放在下面,防止炸糊。
10、炸好的料拌入萝卜干里。
11、再放蒜蓉,白糖。
12、放进适量海鲜酱油。
13、萝卜干咸菜就做完成了。
以上就是关于萝卜干咸菜怎样做的全部内容。
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