麦芽糖干了怎么融化
麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,一般是干了之后是非常硬的,很多朋友都觉得非常难咬碎,那麦芽糖干了怎么融化?下面让小编为大家介绍三种融化的方法。
1、刚制成的麦芽糖经过高温加热后比较软,常温下会逐渐变硬,口感酥脆,但是比较粘牙,所以吃的时候一定要注意。如果想把硬了的麦芽糖变软,只需要加热就可以了,只要温度达到,一般都会逐渐变软。
2、微波炉加热:麦芽糖密封好后放到微波炉里加热,注意铁罐不能放到微波炉里微波,可以考虑玻璃容器、陶瓷器皿等。
3、隔水加热:麦芽糖密封后放到水里加热。注意麦芽糖要与水隔开,以免被稀释。
4、直接加热:把麦芽糖放到锅里直接加热,注意锅里放少量油,以免粘锅。
其实麦芽糖干了融化有很多的,上面的三种是比较简单的,如果你想融化麦芽糖的话,你可以尝试一下上面的方法,希望可以帮助到你。
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