土豆肉丁焖饭怎么做
步骤1
食材:土豆200克,五花肉100克,大米80克,小葱1根,姜2克,西兰花1朵。调味料:食用油5克,盐1克,鸡精3克,生抽3克,老抽2克,料酒1克,五香粉2克。
步骤2
土豆去皮,切丁,放入清水中浸泡。
步骤3
五花肉切细丁。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切末。
步骤6
西兰花放入沸水锅中,煮30秒,取出。
步骤7
大米洗净,倒入电饭锅中。
步骤8
炒锅中倒入食用油,放入姜末,炒香,加入五花肉丁,煸炒出油,淋入料酒,调入盐、鸡精、生抽、老抽、五香粉,继续翻炒2分钟,加入土豆,翻炒均匀,倒入电饭锅中,再倒入清水与食材齐平,按煮饭键,焖煮好后,盛入碗中,撒葱花,用西兰花点缀。
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