澳门蛋挞口味有什么
澳门蛋挞口味主要有焦糖玛奇朵、椰汁鲜奶、酥皮蛋挞和葡式牛油蛋挞这几种。
正宗的葡式蛋挞的皮很薄、而且吃起来口感比较酥脆,“馅”的味道很润滑,一口咬下去温热甜香。牛油蛋挞的特点就是挞皮比较的光滑,有牛油的香味,和西点的那种馅很像。酥皮蛋挞的挞皮为一层层薄酥皮,口感较牛油酥皮更厚一些,所以酥皮蛋挞在馅料比牛油要少一些。
葡式蛋挞除了用砂糖及鸡蛋为蛋浆做的主流蛋挞外,还有很多特色的口味,比如在蛋浆内混入其他材料,做成了如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
葡萄牙式奶油挞,又称葡式蛋塔,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,其焦黑表面就是受热之后的焦糖,相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售,当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。
-
花生酸奶怎么做
相信很多人都知道,酸奶中的营养物质非常丰富,还可以缓解便秘。而花生中的蛋白质含量很高,可以提高人体的免疫力,所以现在很多人都喜欢制作花生酸奶,那么花生酸奶怎么做的呢?下面小编给大家分享一下花生酸奶的做法吧。1、生花生洗净,豆浆机中加入800ml纯牛奶(倒入这么多...
-
油条怎么做好吃
油条是一种非常美味的油炸食物,早上要是能够吃到油条和喝上一口豆浆的话,也是一种很满足的事情,不过网友们却担心外面的油条不干净,而自己也不会做油条,那么油条怎么做好吃?我们来看看吧。1、准备清水、小苏打、干酵母、面粉、盐、食用油。2、300克面粉中加入盐、5克...
-
素馅包子的调料配方有哪些
众所周知,包子是我们日常生活中比较常见的一种包点,现在包子的口味有很多,比如肉馅的还有素馅的,而素馅包子因为口味清淡,所以很多人喜欢吃,那么素馅包子的调料配方有哪些呢?接下来就让小编来告诉你。1、豆腐馅儿的:把豆腐剁成小块,但是不要做得太细,如果太碎吃起来就不...
-
火腿焖饭做法是什么
随着人们越来越注重饮食卫生,越来越多人选择在家烹饪菜肴,其中火腿焖饭很多人都喜欢吃的。但是很多厨艺不精的人不知道火腿焖饭做法,今天小编给大家分享一下火腿焖饭做法吧。1、火腿切丁,豌豆洗干净,香菇泡发。2、红薯切丁(红薯可换成土豆或南瓜做出来都很好吃)。3、...