沈阳特产
沈阳的特产有老龙口白酒、辽中大米、辽中葡萄、西塔大冷面、杨家吊炉饼、沈阳回头、辉山牛奶、中街大果、德氏冷饮、小梁山西瓜、醉金香葡萄、东陵红树莓、寒富苹果、祝家大杏、清水大米。
1、辽中葡萄
辽中葡萄是辽宁省沈阳市辽中的特色产品,辽中种植葡萄有着非常悠久的历史,据相关文献记载,辽中境内种植葡萄已经有200多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境,地势平坦,土壤肥沃,光照充足,降水集中,四季分明,非常适合葡萄的生长,所产出的葡萄皮薄多汁,酸甜味美。葡萄中还含有丰富的营养,有强健筋骨,补虚健胃的功效,还对神经衰弱,消化不良,心悸盗汗有一定的疗效。在2014年,辽中葡萄便被列为中国国家地理标志产品。
2、老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,老龙口白酒创始于清朝康熙年间,还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境,水资源良好,环境优美,非常适合老龙口白酒的生产,老龙口白酒的制作工艺十分复杂,选用优质的高粱为主要原料,在用小麦,大麦制曲,采用传统的酿制方法制作而成,所产出的老龙口白酒绵甜醇厚,回味悠长。在2008年,老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年,老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。
3、辽中大米
辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特色产品,创始于清朝顺治年间,距今已经有300多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境,土地平整,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合水稻的生长,所产出的大米米粒晶莹剔透,蒸煮过后,饭粒柔软油润,饭香极为浓郁,软糯可口。辽中大米不仅吃起来美味,还含有蛋白质,维生素,矿物质等丰富营养,在2014年被列为中国国家地理标志产品。
4、西塔大冷面
西塔大冷面是辽宁省沈阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,又被称为朝鲜冷面,西塔大冷面的制作工艺精细,用料考究,冷面是现压的,所以没有普通冷面的确缺点,再配以特殊熬制的汤头浇灌,吃起来美味可口,是沈阳的老字号美食。
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广东韶关特产
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