九江双蒸酒是哪里生产的
现在市场上有很多种酒类,但是对于很多人来说都比较喜欢喝白酒。正是白酒有很好的市场,现在市场上的白酒品牌有很多种,那么九江双蒸酒是哪里生产的呢?
1、九江双蒸酒是广东米酒的典范,始创于清朝道光初年,已经有近200年的历史。两个世纪以来,得到广大消费者的认同及喜爱,民间流传有华人的地方就有九江双蒸酒,更被华侨及港澳同胞喻为“故乡水、家乡酒”。
2、九江双蒸酒主要以大米为原料,选用本地桑树根水,经过饼丸制曲、蒸饭拌料、发酵蒸馏、斋酒酝浸、勾兑品评等程序酿造白酒。所谓“双蒸”就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。“双蒸”起着串香作用,即用首次蒸得的酒将续蒸酵饭中的香味物质抽提蒸馏入酒,从而使得酒香更浓。独特的生产工艺和酿造环境、水源等诸多因素造就了九江双蒸酒玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净的典型风格。
3、九江双蒸酒传统酿造技艺十分复杂,总结起来主要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程。陈酿、酝浸、冲制的全过程都由人工控制,只有经验丰富的酿酒师傅才能根据所需酒的质量灵活把握酝浸的酒度、时间等要素。
4、九江双蒸酒的传统酿造技艺,是岭南农耕文明所孕育的民间技艺,是中华民族的非物质文化遗产,但在全球化、工业化、现代化等国际国内环境的强烈冲击下,这种酿造技艺已处于濒危状态。
以上就是给各位带来的关于九江双蒸酒是哪里生产的全部内容了。
-
羊岩勾青属于什么茶
俗话说,人生五味酸甜苦辣咸,有泪也有笑,有喜也有愁,有苦也有甘,恰似这杯淡淡的清茶。下面一起来了解一下羊岩勾青属于什么茶?1、羊岩勾青属于绿茶类,羊岩勾青产于临海,茶树为当地群体良种,采摘鲜叶嫩度以一芽一叶开展为主,采后经摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等工序...
-
中国有几个黄河故道
中国有成千上万条河流,黄河的脾性格外暴躁。这条浑浊多沙的河流,在数千年的决口和改道迁移过程中,创造了复杂的故道体系。那么中国有几个黄河故道呢?1、邯郸黄河故道:古代黄河,经现在的河北省邯郸市大名县、曲周县、峰峰矿区等地在在今河北省沧州市黄骅港流入渤海(300...
-
君子兰花产地在哪
君子兰花(学名:Cliviaminiata),石蒜科君子兰属植物。那它的产地在哪呢?1、君子兰花原产于南非南部,在中国广泛栽培。君子兰花的株型美观大方、清秀高雅,花朵仪态雍容、色彩绚丽,花期长达30-50天,适作室内观赏花,忌强光,为半阴性植物,喜凉爽,忌高温。2、生长习性:忌强光,为半阴...
-
长春光华学院是几本
高考填报志愿时,长春光华学院是几本、到底是一本还是二本是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。那么长春光华学院是几本?下面一起来看看吧。1、教育部门并没有说长春光华学院是一本还是二本大学,长春光华学院是几本只是民间说法,到底是一本还是二本要根据所在省...