溼海帶絲怎麼洗
買回來的溼海帶絲不需要煮。因爲一般買回來的溼海帶絲本來就是泡發過的或者已經煮熟了,所以就不需要再煮過。但注意還是要將海帶絲洗乾淨,以及海帶味道很重的話,可以燒開水之後焯一下。
買的溼海帶絲還用煮嗎
一般來說,市面上售賣的溼海帶是已經煮熟了的,而幹海帶才需要煮。熟的海帶絲不需要再放進熱水裏煮,煮了會使海帶中的營養成分流失。
而買回來的溼海帶絲只需要洗乾淨之後就可以烹飪來食用了。但如果覺得海味很重的話,可以燒開水之後,將海帶絲放進去焯三分鐘左右;然後撈出來放入涼水中備用。
海帶有着六十多種營養成分,如蛋白質、胡蘿蔔素、甘露醇以及多種微量元素。因此,經常食用海帶對身體有好處,多吃海帶具有抗輻射、減肥瘦身、美容養顏、降血壓、血脂、血糖以及預防和治療甲狀腺腫等功效。
溼海帶絲怎麼洗
溼海帶本來就是泡發過的,因此不需要洗的時間太長。只需要將溼海帶絲上的泥沙和灰塵等洗乾淨即可,千萬不要長時間浸泡和搓洗溼海帶絲,這樣會降低溼海帶絲的營養成分。
需要注意的是,海帶表面白色的物質並不是黴菌,而是一種叫做甘露醇的營養物質。甘露醇對人體有着好處,不要將其洗掉。
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