穀雨有哪些習俗
二十四節氣是獨屬於中國特有的文化,二十四節氣準確地反映了自然節律變化,在人們日常生活中發揮了重要的作用。那麼穀雨是24節氣中第幾個?跟着天奇小編一起來看看吧!
穀雨是24節氣中第幾個
穀雨是24節氣中第6個節氣,春季的最後一個節氣。鬥指辰;太陽黃經爲30°;於每年公曆4月19日—21日交節。穀雨取自“雨生百穀”之意,此時降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,降雨量充足而及時,穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣,都是反映降水現象的節氣,是古代農耕文化對於節令的反映。
穀雨有哪些習俗
1、吃春
穀雨前後,香椿醇香爽口營養價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天採摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分爲紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,具有健胃理氣,止瀉潤膚等多種功效。
2、喝穀雨茶
穀雨有喝茶的習俗。穀雨茶也就是雨前茶,是穀雨時節採製的春茶,又叫二春茶。穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉製成的茶葉,而且要上午採的。穀雨茶色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
3、賞牡丹
“穀雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱爲穀雨花、富貴花,穀雨時節賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰:“神祠別館築商人,穀雨看花局一新。不信相逢無國色,錦棚只護玉樓春。”至今,山東菏澤、河南洛陽都會在穀雨時節舉行牡丹花會,供人們觀賞遊玩。
4、祭倉頡
清明祭黃帝,穀雨祭倉頡,是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載,黃帝於春末夏初發布詔令,宣佈倉頡造字成功,當天下了一場穀子雨。倉頡死後,人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北,墓門刻了一副對聯:“雨粟當年感天帝,同文永世配橋陵。”每年的穀雨,“倉頡廟會”都會在陝西白水縣如期舉行。
穀雨的氣候特點
春雨綿綿是穀雨節氣最主要的特點。穀雨節氣後降雨增多,空氣中的溼度逐漸加大,有利於農作物的生長。進入穀雨節氣,在中國長江中下游、江南一帶降水明顯增多,尤其是在華南地區,一旦冷空氣與暖溼空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣。
秦嶺-淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界線,從秦嶺-淮河附近向北,春雨急劇減少。在北方,穀雨是“終霜”的象徵,冷空氣大舉南侵的情況比較少了,但影響北方的冷空氣活動並沒停止,很多地方會出現初雷。
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