酸奶機使用誤區是什麼
相信大家對於酸奶機不陌生了,酸奶機在我們大家的身邊有着非常廣泛的使用,不少的家庭都購買了一款適合自己的酸奶機使用。那麼酸奶機使用誤區是什麼呢?
1、加熱溫度可隨意設定:有的人不會使用酸奶機,於是隨意設定加熱溫度,最終導致發酵失敗。其實,加熱溫度最好在35-40攝氏度左右,因爲溫度過高會殺死酸奶中的乳酸菌,導致發酵失敗,而溫度過低,又會延長髮酵時間,也可能導致發酵失敗。
2、發酵容器可任選:有的人不瞭解發酵容器的重要性,於是用沒有蓋子的容器裝牛奶放進酸奶機中加熱,其實,這種做法是不正確的。裝牛奶的容器一定要有蓋子,不然乳酸菌在有氧的環境下難發酵。
3、用還原奶作發酵原料:還原奶是用奶粉衝成的牛奶,是不適合作發酵原料的,大家最好購買專門的發酵劑和瓶裝牛奶,切忌隨意更改原料,不然很容易導致發酵失敗。
以上就是酸奶機使用誤區是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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