冬至吃
冬至北方普遍吃水餃、山東吃滕州羊肉湯、江南吃赤豆糯米飯、臺灣吃糯糕、寧波吃番薯湯果、浙江台州吃擂圓、江蘇冬至夜喝冬釀酒、江西吃麻餈、安徽合肥吃冬至面、潮汕、閩南地區吃湯圓、浙江嘉興吃桂圓燒蛋、合肥吃南瓜餅、安徽舒城吃炸點心等。
冬至,古有“日短”或“日短至”之稱。地雷復卦,易曰:先王以至日閉關,商旅不行。陳志歲《載敬堂集》載:“夏盡秋分日,春生冬至時。”又謂,冬至,日南至,日短之至,日影長之至。
冬至,又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等,兼具自然與人文兩大內涵,是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之一,被視爲冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至爲“亞歲”或“小年”。冬至習俗因地域不同而又存在着習俗內容或細節上的差異。在中國南方沿海部分地區,有冬至祭祖的習俗;在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至是養生的大好時機,主要是因爲“氣始於冬至”。因爲從冬季開始,生命活動開始由衰轉盛,由靜轉動。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。
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