在家怎麼做香蕉幹竅門
曬香蕉幹防止變黑的方法是將香蕉片先放入檸檬汁中浸泡,然後將浸泡好的香蕉幹均勻的鋪在簸箕或者鐵架上曬乾就可以了。香蕉幹會變黑,這是因爲香蕉中的氧化酵素與空氣中氧氣發生氧化作用,生成了一種黑色複雜的產物。只是顏色變了,還是可以吃的。
香蕉能快速補充能量,其中的糖分可迅速轉化爲葡萄糖,立即被人體吸收,是一種快速的能量來源。我們也經常將香蕉做成香蕉幹當零食吃,不過自己曬的香蕉幹總是會變黑。這是因爲香蕉中的氧化酵素與空氣中氧氣發生氧化作用,生成了一種黑色複雜的產物。如何曬香蕉幹才不會變黑呢?試試下面的方法吧!
曬香蕉幹怎麼防止變黑
首先將香蕉切成厚度約爲0.6釐米的圓形片,浸入檸檬汁中。這將增加香蕉片的風味和維生素,但其實主要目的是防止香蕉片變黑。如果沒有檸檬汁可以用菠蘿汁,酸橙汁或其它任何酸性汁液代替。將處理好的香蕉幹均勻的鋪在簸箕或者鐵架上曬乾就可以了。或者將香蕉片擺好,放進烤箱的上層。在烤的時候,一定要注意溫度,一般放在上層的話,溫度調到一百的樣子,烤四五十分鐘就可以。香蕉幹變脆之後,密封儲存想吃的時候拿出來吃就可以了。
-
春分的古代傳統
導語:春分節氣是一個很重要的節氣,自古以來就有關於春分的記錄,是二十四節氣之一。據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編爲大家整理了春...
-
清明節的傳統習俗
導語:清明節,是中國的傳統節日,是人們對於祖先追思、祭奠的重大節日。清明節,又被稱爲踏青節、行清節、三月節、祭祖節等等,清明節在仲春(陰曆二月)與暮春(陰曆三月)之交,是中國自古以來的傳統,至今不輟。閏二月的來源閏二月的來歷與中國古代神話傳說有關。據說,在遠古時期...
-
放鞭炮的民間傳說
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。透過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
-
描述花的優美成語
導語:千百年來,踏青是我國的傳統遊玩活動之一,宋代畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河爲中心的清明時節的熱鬧情景。在這一畫卷,畫面人物就達550多人,牲畜50餘頭,船20多艘,車、轎20多乘。可見古時人們對於踏青賞花就有着獨特的熱情,歷史...