刀架要如何選購
想必說起刀大家都不會陌生,因爲我們平時切東西都需要依靠它來完成。如果刀是我們日常生活的必需品,那麼刀架怎則是廚房的必備品。那麼刀架要如何選購呢?
1、木質刀架應選用防蟲防菌材料。
2、因爲刀具長時間接觸潮溼食物,很容易滋生細菌,所以刀架應該保證乾燥清潔,放在通風處。
3、不鏽鋼刀架平時多拆洗,在太陽下曬乾後再使用。
4、木質刀架最好選用可防蟲防菌的材料,一般使用經過防腐防蟲處理的木質品。
5、採用瀝水架也是一個不錯的辦法。刀具用完清洗後直接放在瀝水架上,等它自然晾乾後再收入刀架,不要用擦碗巾或抹布擦淨後收起來,因爲廚房環境的潮溼,很難確保抹布是很清潔的。刀具扣放在瀝水架上就可以自動瀝掉水分,並能保持良好的通風。
以上就是關於刀架要如何選購的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
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