茶葉的保質期是多久
茶葉的保質期受溫度、光線、溼度等影響,通常密封包裝的茶葉保質期是12個月到24個月不等。散裝茶葉的保質期更短,散裝茶葉容易吸潮、吸味,也更容易變質,建議不要超過18個月。
不同茶葉的保質期不同:紅茶的保質期比較短,散裝紅茶的保質期一般是18個月,袋裝紅茶保質期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右。綠茶和黃茶的保質期都只有12個月左右。綠茶在常溫下保質期一般爲一年左右,如果儲存得當,保質期也可以延長。
茶葉極易吸溼吸異味,同時在高溫高溼、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內含成分的變化,降低茶葉的品質。
一般在儲存綠茶時需要使用鋁箔袋密封,放入罐內密封冷藏,如果要儲存一年以上,需放入冷凍室;紅茶需要置於密閉乾燥容器內,常溫儲存;烏龍茶則需要真空密封,並用鐵罐等容器常溫儲存即可;白茶則需要裝入密封紙箱內,常溫儲存;普洱茶則用棉紙包好,裝入紙箱內,在常溫無異味環境下儲存。總之存茶要注意防壓、防潮、避光、防異味。
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