中國開心果之鄉
開心果產地主要在新疆,原產地位於伊朗,世界主要分佈在地中海沿岸各國。我國種植的品種是唐代從中亞引入栽培,至今已有1300多年,開心果屬中亞類羣,表現抗旱,耐熱,喜光,現在已經被廣泛栽培。
我國栽培開心果雖然歷史悠久,但多爲零星種植,主要集中分佈在新疆天山以南的喀什和田、阿克蘇地區,以疏附縣和疏勒縣種植的較多。
長果開心果的果實形狀一般爲長卵圓形,果實中有紅暈圍繞,果實的頂端較尖,其縱徑長爲2.5釐米左右,橫徑長爲1.1釐米左右。該品種的坐果率較高,具有較強的豐產性,屬於大果型品種,而且其植株生長得較爲健壯。
開心果別稱阿月渾子、胡棒子、無名子、必思答、綠仁果等,爲漆樹科黃連木屬植物,類似白果,開裂有縫而與白果不同,是世界堅果市場的休閒食品,近年來已成爲世界第五大堅果作物。
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