處暑吃什麼
處暑,是二十四節氣中的一個重要節氣,通常在每年的8月23日左右。處暑的意思是“夏季熱氣結束”,標誌着炎熱的夏季已經過去,天氣開始進入秋季的涼爽季節。那麼處暑屬於夏季的最後一個節氣嗎?一起來看看吧!
處暑是夏季最後一個節氣嗎
處暑不是夏季最後一個節氣。處暑是秋季的第二個節氣。夏季的節氣包括小滿、芒種、夏至、小暑、大暑,依次排列爲第一個到第五個。處暑的意思是夏季即將過去,涼爽的秋季即將來臨,時至處暑,已到了高溫酷熱天氣“三暑”之“末暑”,意味着酷熱難熬的天氣到了尾聲。
處暑吃什麼
1、吃鴨子
“七月半鴨,八月半芋”,古人認爲農曆七月中旬的鴨子最爲肥美營養。處暑這天,老北京人都會去買處暑百合鴨,而江蘇地區,做好鴨子菜要端一碗送給鄰居,正所謂“處暑送鴨,無病各家”。
3、龍眼
老福州“處暑”之後不再喝涼茶,而多吃些“補氣”、“補血”的東西,老福州習慣吃龍眼,龍眼剝殼後泡稀飯吃。
4、白丸子
老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜,既可補充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。
5、涼茶
處暑煎藥茶的習俗自唐代以來已盛行。
處暑的處含義是什麼意思
“處”的本義是“止息”、“停留”的意思。《說文解字》曰:“處,止也。“處暑”表示酷熱難熬的天氣到了尾聲,暑氣開始消退。“三暑”與“三伏”均代表高溫酷熱天氣,時間軸和溫度軸上的曲線表現基本一致:暑天來,伏天到;伏天消,暑將盡。
處暑是一個重要的節氣,大家一起迎接處暑的到來,感受季節的變化,享受秋天的涼爽和豐收的氣息。
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