保安族有什麼節日
保安族的傳統節日有爾德節、古爾邦節、聖紀節等。爾德節是保安族最盛大、歡樂的節日,一般慶祝三天,人們要穿上最漂亮的衣服,親戚朋友互相請客,互道祝福,祝願生活如意、節日愉快。
古爾邦節又叫小爾德,保安族慶祝古爾邦節時要按家庭經濟情況宰牛、宰羊,並把所宰的牛、羊肉平均分配,慶祝活動會持續三天。聖紀節是紀念穆罕默德誕生和逝世的日子,每年的這一天,保安族人都會誦讀《古蘭經》,讚頌穆罕默德,進行集體紀念活動。
保安族是中國人口較少民族之一,民族語言爲保安語,屬阿爾泰語系蒙古語族,由於和周圍漢族、回族長時期的交往,保安語中漢語藉詞較多,通用漢文,以漢文作爲社會交往的工具。“保安”系本族自稱。保安族聚居的大河家地方,散居在臨夏回族自治州其它各縣和蘭州市以及青海、新疆等地。
保安族的肉食品以牛羊肉爲主,忌食豬、馬、驢、騾等和其它兇猛禽獸的肉,忌食一切自死動物的肉和血,而且須經阿訇或伊斯蘭教的長輩屠宰。喜歡燉食,如手抓羊肉、碗菜(熟牛羊肉切塊,加胡蘿蔔、土豆、粉條,用牛羊肉湯燴成)等,以全羊席最爲知名。
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