怎麼樣防止冰箱串味

冰箱是萬能的食物保管室，我們身爲管理員，當然要懂得管理好自己冰箱裏的食物。那麼冰箱最容易出現的問題就是，這麼多食物放在一起，容易發生串味的現象，那怎麼樣防止冰箱串味？

1、物理隔絕：要防止冰箱內的食物串味，將不同味道的食物分開放置在冰箱的冷凍抽屜裏。最好是可以用保鮮袋將食物分開包裝起來，繫緊後再放進冰箱裏。也可以選擇用保鮮盒裝食物，密閉性較好，還可以重複使用。

2、物理吸附：可以放入活性炭，棉質毛巾類吸附性較強的物品在冰箱裏，就可以吸附一部分冰箱裏各種食物的味道。避免食物之間的氣味互相影響，發生串味。注意要經常替換或清洗掉放進冰箱的吸附物。

3、水果皮去味：可以用橘子、柚子等水果去除冰箱異味。將吃剩的橘子皮洗淨控開水分，放在陽光下晾曬，待水分曬乾後分散放入冰箱內，橘子皮裏有大量的維生素C和香精油，香精油可以去除臭味。

除了去異味之外，還需要定期清洗，因爲冰箱也是容易滋生細菌的地方，低溫並不能完全殺除一些細菌，只是降低它繁殖的速度而已，我們要定期對冰箱進行清理，保持清爽，整潔。