酷知吧有關香脆雞的精選知識
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![香脆雞全翅的做法是什麼]( "香脆雞全翅的做法是什麼")
香脆雞全翅的做法是什麼
雞肉是我們日常生活中常見的一種食材，不僅肉質細嫩，滋味鮮美，而且富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人都比較喜歡製作香脆雞全翅，那麼香脆雞全翅的做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、先將雞翅用開水綽一下。2、放...
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![脆皮雞拌飯的做法]( "脆皮雞拌飯的做法")
脆皮雞拌飯的做法
步驟1食材：雞胸肉1塊、雞蛋1個、麪包糠20克、西藍花100克、黃瓜50克、米飯1碗。調味料：食用油10克、泰式甜辣醬3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克、玉米澱粉20克。步驟2雞胸肉加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉，拌勻醃...
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![怎麼做炸雞腿才又香又脆]( "怎麼做炸雞腿才又香又脆")
怎麼做炸雞腿才又香又脆
現在市場上的炸雞腿是口味多種多樣，很是收到人們的喜歡，並且很多小攤位都在開始賣炸雞腿了，那怎麼做炸雞腿才又香又脆？1、提前醃製：想讓炸出的雞腿又香又脆，需要提前將雞腿醃製一遍，將雞腿洗淨並瀝乾水分後，用醬料醃製的同時...
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![爆炒雞脆骨怎麼做]( "爆炒雞脆骨怎麼做")
爆炒雞脆骨怎麼做
步驟1所需食材：雞脆骨250克，紅椒1個，青椒1個，大蒜6瓣，生薑1塊，香菜2根，幹辣椒10個，花椒10粒、鹽2茶匙，雞精1茶匙，辣椒麪5克，油30克，料酒1湯匙，生抽1湯匙，豆瓣醬1碟。步驟2雞脆骨清洗乾淨，放生抽、鹽、辣椒粉、料酒，一起拌勻，醃製半小時...
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![雞脆骨是什麼部位]( "雞脆骨是什麼部位")
雞脆骨是什麼部位
雞脆骨是雞的部位之一，這個部位的雞肉由於吃起來比較脆，所以經常被用來燒烤、炸制食用。那麼雞脆骨是什麼部位呢？1、雞脆骨雞爪子中間的部分，雞脆骨，又稱爲掌中寶、雞脆。2、它以其獨特的口感而倍受食客青睞，常見的菜例有宮...
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![香脆茄子片的做法]( "香脆茄子片的做法")
香脆茄子片的做法
步驟1食材：茄子1根，蒜3瓣、食用油30克，鹽2克，醋4克，白糖6克，幹辣椒3個，澱粉30克，白芝麻3克。步驟2蒜切末。步驟3幹辣椒剪細絲。步驟4茄子去蒂，對半切開，再斜切薄片，放入清水中，浸泡5分鐘。步驟5撈出茄子，控水後，放入大碗中，加入澱粉，...
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![酸辣雞脆骨的做法]( "酸辣雞脆骨的做法")
酸辣雞脆骨的做法
步驟1所需食材：雞脆骨250克，大蒜6瓣，大蔥3段，生薑1塊、鹽2勺，油10克，料酒1勺，豆瓣醬1勺，白糖1勺，白醋1勺。步驟2脆骨清水洗淨，脆骨放在碗中，1勺生抽，，料酒，3湯匙油，攪拌均勻，醃製半小時。步驟3大蔥切圈。步驟4蒜切對半。步驟5姜切小片...
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![雞脆骨怎麼做好吃]( "雞脆骨怎麼做好吃")
雞脆骨怎麼做好吃
雞脆骨是雞爪子中間的部分，又叫掌中寶。其實雞身上還有很多有脆骨的地方，比如：關節銜接的地方、肋骨和脊骨結合的地方。雞脆骨口感清脆，頗受很多人青睞。做法也多樣，常見的做法有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆、麻辣雞脆骨、燕山雞...
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![怎樣炸薯片又脆又香]( "怎樣炸薯片又脆又香")
怎樣炸薯片又脆又香
現在很多朋友們都喜歡吃零食，特別是女生朋友現在都喜歡買成袋的薯片吃，其實薯片可以自己做的，那怎樣炸薯片又脆又香？1、土豆處理：挑選新鮮的土豆去皮後切成薄薄的片狀，放入清水中清洗土豆表面的澱粉，在鍋中加入適量的清水，水...
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![脆骨是什麼雞什麼部位]( "脆骨是什麼雞什麼部位")
脆骨是什麼雞什麼部位
雞脆骨是節處一塊脆骨。自從被人類馴化以來，就成爲了每家每戶生活中不可或缺的食物，種類也繁多，而且渾身是寶，被譽爲”行走的良藥”，價格經濟又實惠。雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆，它以其獨特的口感而倍受食客青睞。常見的菜例有...
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![隔夜的炸雞怎麼變脆]( "隔夜的炸雞怎麼變脆")
隔夜的炸雞怎麼變脆
相信不少朋友都喜歡吃炸雞吧，但是當天沒吃完，第二天剩下的炸雞都不那麼脆了。那麼隔夜的炸雞怎麼變脆呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、在加熱炸雞的30分鐘前，先把炸雞從冰箱裏拿出來，讓它從冷藏時的低溫變回室溫溫度，這...
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![避風塘雞脆骨怎麼做]( "避風塘雞脆骨怎麼做")
避風塘雞脆骨怎麼做
步驟1所需食材：雞脆骨250克，蒜泥1碟，幹辣椒10根，麪包糠1碗，花椒10粒，辣椒粉5克、鹽2勺，雞精1勺，油30克，生抽1勺。步驟2脆骨清洗乾淨，加入1勺生抽，1勺鹽，1勺辣椒粉，攪拌，醃製半小時。步驟3炒鍋油溫5成熱，雞脆骨炸至金黃撈出。步驟4油...
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![脆皮手撕雞怎麼做]( "脆皮手撕雞怎麼做")
脆皮手撕雞怎麼做
步驟1食材：三黃雞半隻、姜5克、大蔥10克、八角1個、香葉2克、西藍花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、鹽2克。步驟2西藍花切成小朵。步驟3放入沸水鍋中焯燙60秒，撈出備用。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。...
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![怎樣製做脆皮雞爪]( "怎樣製做脆皮雞爪")
怎樣製做脆皮雞爪
雞爪是我們日常生活中常見的食物，目前雞爪的製作方法有很多種，不僅可以涼拌，還可以紅燒，其中最受歡迎的一種做法就是做脆皮雞爪了，那麼怎樣製做脆皮雞爪呢？今天小編給大家分享一下脆皮雞爪的做法吧。1、雞爪洗淨瀝水，碼鹽和...
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![魚香脆皮魚怎麼做]( "魚香脆皮魚怎麼做")
魚香脆皮魚怎麼做
步驟1食材：草魚1斤，泡椒10克，雞蛋2個，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油40克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，料酒3克，鹽2克、水澱粉4克步驟2草魚兩面劃花刀，加料酒，抹勻醃製15分鐘。步驟3泡椒切碎。步驟4大蔥...
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![薯條怎麼炸更香脆]( "薯條怎麼炸更香脆")
薯條怎麼炸更香脆
要說薯條哪裏最好吃，很多人都會想到肯德基裏面的薯條，不管是大人還是小孩都被它的味道所征服，但去買的薯條不僅價格貴還吃不過癮，所以很多人就打算自己在家做，那麼薯條怎麼炸更香脆呢？1、專挑老土豆。首先去挑選土豆的時候，...
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![香脆花生怎麼做]( "香脆花生怎麼做")
香脆花生怎麼做
對於我們中國來說，無論是土地和人口，都是世界上排前面的。特別是我國擁有56個民族，有56種文化，所以飲食也有很多種。想必大家都抵抗不了美食的誘惑，甚至有看過美食節目的朋友，都有所瞭解過各個地方的美食。就有這麼一道簡單...
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![脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿的做法")
脆皮雞腿的做法
步驟1準備食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯匙，胡椒粉1湯匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，生薑5克，花椒10粒步驟2生薑切成薑末。步驟3雞腿加入花椒薑末，胡椒粉，精鹽，醬油。步驟4抓拌均勻，醃製半小時以上。步驟5用牙籤給雞...
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![脆皮香酥花生米怎麼做好吃]( "脆皮香酥花生米怎麼做好吃")
脆皮香酥花生米怎麼做好吃
步驟1準備食材：花生米200克、澱粉50克、白糖1湯勺、雞蛋1個步驟2首先碗中倒入雞蛋，倒入花生米、澱粉、白糖攪拌均勻。步驟3然後起鍋倒油，油溫5成熱放入花生米，用筷子攪動以免粘連，接着炸至外皮酥脆至金黃撈出控油。步驟4最...
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![脆辣雞胗怎麼做好吃]( "脆辣雞胗怎麼做好吃")
脆辣雞胗怎麼做好吃
步驟1準備食材：雞胗125克、豆芽50克、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、白糖1茶匙、小米辣5克。步驟2雞胗洗淨切條。步驟3豆芽洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。...
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![脆炸香菇怎麼做]( "脆炸香菇怎麼做")
脆炸香菇怎麼做
香菇是我們生活中非常常見的一種食材，因爲香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，所以很多美食愛好者都喜歡用香菇來做菜，其中脆炸香菇是一道非常受歡迎的菜品，很多人都喜歡吃，那麼脆炸香菇怎麼做呢？1、首先把幹香菇泡在水裏，泡2...
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![香脆芋頭卷怎麼做]( "香脆芋頭卷怎麼做")
香脆芋頭卷怎麼做
香脆芋頭卷是一道非常美味的小吃，香脆芋頭卷不僅香脆可口，香味十足，同時還具有豐富的營養，現在很多人喜歡做這道小吃給家裏的小孩和老人吃，那麼香脆芋頭卷怎麼做呢？下面小編來說一下香脆芋頭卷做法是什麼。1、芋頭200克切小...
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![椒鹽雞脆骨的做法]( "椒鹽雞脆骨的做法")
椒鹽雞脆骨的做法
步驟1所需食材：雞脆骨200克，青椒20克，紅椒15克，大蒜2瓣。所需調料：鹽1勺，生抽1勺，生粉1勺，五香粉1勺，辣椒油1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2紅椒切末。步驟3青椒切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒入雞脆骨，加入料酒，鹽，焯去血水，撈出...
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![脆皮五香花生米的做法]( "脆皮五香花生米的做法")
脆皮五香花生米的做法
步驟1準備食材：花生米200克、食鹽200克、五香粉1茶匙、白芝麻5克。步驟2首先花生米用溫水浸泡5分鐘。步驟3瀝乾水分備用。步驟4然後容器中倒入花生米，加入1茶匙食鹽、五香粉拌勻醃製3小時。步驟5接着鍋中倒入200克食鹽，...
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![怎麼炸雞翅又脆又香]( "怎麼炸雞翅又脆又香")
怎麼炸雞翅又脆又香
炸雞翅又脆又好吃，雞肉鮮嫩又多汁，一口咬下去不掉渣，深受人們喜愛，那麼怎麼炸雞翅又脆又香呢？1、在雞翅劃幾刀，方便入味。2、加入姜、蒜、生抽2勺、料酒、胡椒粉半小勺，醃製30分鐘。3、醃製好之後，裹上澱粉、雞蛋液、麪包糠。...
