橄欖油結晶正常嗎
橄欖油是一種植物油,其利用價值很高,可食用,可保健,可美容。但是,很多人購買回橄欖油,放置一段時間後,發現橄欖油出現結晶的現象。那麼橄欖油結晶正常嗎?
1、橄欖油結晶正常。
2、橄欖油結晶是因爲橄欖油中含有不同比例的臘質物,微量蠟質成分在低溫下的一種理化特性,表現爲凝結,而這種蠟質是植物的天然成分,並非雜質。正常的特級初榨橄欖油在7℃以下也會開始凝結爲白色結晶體,只要回到室溫就可以融化爲液體,並不影響產品品質。
以上就是給各位帶來的關於橄欖油結晶是否正常的全部內容了。
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