清炒藕絲的做法
特色美食2.33W
食材:蓮藕300克、胡蘿蔔半根、青椒1個、木耳3朵、姜1塊、蒜1瓣
步驟:
1、蓮藕切片再切成絲,放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜1瓣切末。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末炒香,放入藕絲、木耳絲翻炒2分鐘,再放入胡蘿蔔絲、青椒絲翻炒半分鐘,調入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。
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