什麼是利口酒
超市裏面的酒類飲料有很多種,其中就有一款利口酒,其實很多人對於這種酒是非常陌生的,那麼究竟什麼是利口酒呢?下面一起來看看。
1、利口酒可以稱爲餐後甜酒,是由法文Liqueur音譯而來的,是以蒸餾酒(白蘭地,威士忌,朗姆酒,金酒,伏特加)爲基酒配製各種調香物品,並經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜。
2、因含糖量高,相對密度較大,色彩鮮豔,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是製作彩虹酒不可缺少的材料。還可以用來烹調,烘烤,製作冰激凌、布丁和甜點。
3、利口酒的種類較多,主要有以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨具特色的利口酒。
以上就是給各位帶來的關於什麼是利口酒的全部內容了。
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