生菜蛋湯怎麼做好吃
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。
1、準備好食材:植物油適量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜適量,鹽適量,味精適量。
2、生菜洗淨用手撕成塊、姜切絲、雞蛋打入碗裏,用筷子將蛋液打散。
3、熱鍋冷油,油溫五成熱倒入蛋液,開中小火煎。
4、雞蛋成型後,翻面碾碎推至一旁,放姜爆香。
5、加水中火燒開,水開後放生菜下去燙一會兒即可。
6、生菜斷生後放鹽,臨出鍋前放味精。
以上就是生菜蛋湯的做法了,一道美味的湯菜就做好了,這道湯裏面有湯有菜有雞蛋,可以說是營養全在裏面了,喜歡的朋友,可以按照以上的步驟來做做。
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