猴頭菇燉雞湯怎麼做
在真菌界有一種長似猴頭而得名的菌--猴頭菇,它雖然只是小小的真菌,但其味道鮮美無比且鮮嫩可口,下面一起來看看猴頭菇燉雞湯怎麼做。
1、幹猴頭菇提前泡發好,切塊,備用。雞洗淨,切塊,備用。
2、燒開一鍋水,將雞塊放入,水開後,撈出,用溫水衝去血沫,另切薑片適量,香蔥擇洗乾淨,切末;
3、將泡發好的猴頭菇和雞、枸杞、紅棗、薑片一起放進電紫砂鍋,一次加足熱水,用大火燒開,再轉小火燉60分鐘;
4、待雞肉爛熟,雞湯香濃時,加鹽調味,即可關火;
5、吃時撒少許白胡椒粉。
以上就是給各位帶來的關於猴頭菇燉雞湯怎麼做的全部內容了。
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