石榴的儲存方法是什麼
每種食物都有自己的保質期,但是如果儲存方法恰當的話,一般能將保質期延長,現在正是石榴成熟的季節,那麼石榴的儲存方法是什麼?
1、罐藏:準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器,將其清洗乾淨,在瓦罐底部鋪一層溼度爲5%左右的沙子,大概鋪5-6釐米厚,在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣,接下來就可以把石榴放入罐內了,注意放入時要輕一點,以免石榴砸壞,影響其他石榴的存放,石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子,填滿後將瓦罐密封即可。儲存期間可以每月開罐檢查一次,及時處理爛掉的石榴。用這個方法儲存石榴可以儲存到翌年三到四月。
2、袋藏:準備一個聚乙烯的塑料袋,把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中,紮緊口袋,放於涼爽通風的室內。用這個方法貯藏石榴可以長達140天,石榴仍然新鮮。如沒有聚乙烯塑料帶,也可以用普通塑料袋將經過殺菌的石榴單個包裝,貯藏在3-4℃的環境下,這樣儲存100天果實也能保持新鮮。
3、掛藏:如果能夠自己採摘石榴,就儘量在石榴還未熟透前摘下,在採收時可以留一截果梗,用細繩將果梗纏繞加固,將石榴連成串,最好用報紙或者塑料薄膜將單個石榴都包裹起來,將石榴串掛於陰涼的室內。室內的溫度變化儘量不要太大,這樣的方法儲存石榴可以儲存至春節前後。
關於石榴的儲存方法是什麼內容的介紹就到這了。
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