電飯煲燜黑米飯能熟嗎
黑米是一種營養價值極高的米,平時吃飯的時候都是可以加入黑米一起蒸煮的,那電飯煲燜黑米飯能熟嗎?
1、電飯煲是能燜熟黑米飯的,但是要控制好黑米的量和加入水的多少,因爲黑米的質地比一般的大米質地要硬,煮起來比較難熟。
2、最好是用大米和黑米等量的混合後再煮,這樣不僅味道和口感比較好,營養也更全面豐富,下面就來看看如何用電飯煲燜黑米吧。
3、準備3兩黑米和3兩大米,將黑米提前浸泡3個小時,浸泡既可以將黑米的質地泡軟,煮起來更容易熟,又能讓黑米充分的吸收水分,蒸煮之後顆粒更飽滿。蒸的時候要注意加入的水量,將手指輕輕直插入水中,水面剛好沒過第一節手指即可。用大火蒸45分鐘,再燜10分鐘即可。
綜述所知,電飯煲燜黑米飯能熟的的,這樣煮出來的黑米飯不僅顏色好看,吃起來還非常的香甜。
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