虎皮青椒怎麼做
青椒洗淨,去籽,切成2段,大蒜切末,碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻,調成料汁,鍋中加入適量油,放入青椒,小火煎至兩面微焦,撈出,鍋中再加油,放入蒜末炒出香味,再放入青椒翻炒均勻,倒入調好的料汁,調入鹽2勺炒勻,出鍋即可。
虎皮青椒怎麼做
食材:
青椒5個,大蒜3瓣,生抽1勺,醋1勺,白糖1勺,鹽少許
虎皮青椒的做法:
1.青椒洗乾淨,去籽,切成2段,大蒜切末。
2.碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻,調成料汁。
3.鍋中加入適量油,放入青椒,小火煎至兩面微焦,撈出。
4.鍋中再加油,放入蒜末炒出香味。
5.再放入青椒翻炒均勻,倒入調好的料汁,調入鹽2勺炒勻,出鍋即可。
小貼士:
青椒一定要去籽,去籽之後的青椒不會很辣。
煎辣椒的時候,油不用放太多,抹一層即可。
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