滷水豬肚怎麼做好吃
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步驟1
豬肚200克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、滷水包1包。
步驟2
豬肚洗淨備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
鍋中燒熱水放入豬肚焯水2分鐘撈出。
步驟5
砂鍋中加入滷水包、姜、料酒、鹽、老抽、蠔油、豬肚和適量清水燒開,中火慢煮45分鐘。
步驟6
中途反轉一下豬肚,關火泡5分鐘取出切片擺盤。
步驟7
最後撒上芝麻即可。
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