新疆特產乾果都有什麼
新疆特產乾果有和田玉棗、吐魯番葡萄乾、哈密瓜幹、大白杏幹、核桃、枸杞、沙棗、酸梅、鄯善縣葡萄乾、黑杏幹、天山沙棗、阿克陶縣巴仁杏幹、哈密大棗、和靜紅棗、“邁德”葡萄乾。
和田玉棗
和田玉棗果形大,有圓柱形,也有倒卵形,特點是皮薄肉厚、甜香可口,單果重22g,呈橙紅色,品質卓越。和田地區氣候條件好,適宜種植棗樹。種出的玉棗,可食率96.3%,果實在當地於每年9月中旬成熟。
吐魯番葡萄乾
吐魯番盛產葡萄,所以這裏的葡萄乾也是很有名的,吐魯番葡萄乾是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的乾果,非常甜,可以儲存很久。吐魯番氣候炎熱而乾燥,將成熟的無核葡萄搭上,很快就能收穫葡萄乾,葡萄乾色香味俱佳,被爲“中國珍珠綠”。
哈密瓜幹
新疆是著名的瓜果之鄉,其中以哈密瓜最有名。新疆的哈密瓜香甜可口,營養豐富。哈密瓜除了鮮食之外,還可以做成哈密瓜幹,哈密瓜製成的哈密瓜幹在保留了它原有的營養的同時,口感也很特別。 哈密瓜幹品質特優,瓜味甜、質軟、且富含韌性,能活血補血。
大白杏幹
在新疆的街頭,有不少賣大白杏乾的人,有核的,沒核的,一律紅彤彤、黃燦燦,好看又好吃。新疆出售的杏幹純天然,甜度很高,可以直接吃,用牙直接咬下果肉,吐出杏核,慢慢咀嚼,有一股鮮杏的香味,酸甜突口,色、香、味俱全。
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