深圳特產
深圳的特產有南澳鮑魚,公明燒鵝,光明乳鴿,西麗芒果,籠仔飯。
1、南澳鮑魚
南澳鮑魚是廣東省深圳南澳鎮的特色水產品,南澳鎮養殖鮑魚有着悠久的歷史,南澳鎮也是全國最大規模的陸地養殖鮑魚的基地之一,在深圳流傳着一句俗語,“吃海鮮,到南澳”,由此可見,南澳是盛產海鮮的。南澳有着非常優越的水資源條件,非常適合鮑魚的生產,所產出的鮑魚吃起來肉質滑爽脆嫩,十分美味,還含有非常豐富的營養,有滋陰補腎,調理血壓等功效。
2、公明燒鵝
公明燒鵝是廣東深圳對傳統出名的特色名吃,有着非常悠久的歷史,早在1939年的時候就已經聲名大噪,名揚海外了。公明燒鵝的製作工藝十分講究,選用優質的鵝爲主要原料,然後再配以蜂蜜,砂糖,食鹽,南乳等幾十種配料烤制而成,這樣所製作出來的燒鵝色澤鮮亮,色香味美,肉質脆嫩,肥而不膩,還含有豐富的營養,受到了廣大食客的喜愛。
3、光明乳鴿
光明乳鴿是廣東深圳的一道極具傳統特色的菜品,其製作工藝也是十分考究,,選用優質的乳鴿爲主要原料,再配以脆皮水,蝦片等配料,先將乳鴿宰殺洗淨,放在滷水中浸泡入味,然後將乳鴿進行油炸,上脆皮水,油炸至金黃色即可。所製作出來的乳鴿色澤金黃,十分美味,還有補氣血,強身健體,清肺順氣的功效。
4、西麗芒果
西麗芒果是廣東省深圳南山區的特色水果,西麗種植芒果有着非常悠久的歷史。西麗有着非常優越的自然條件,夏長冬暖,氣候溫和,光照充足,降水充沛,非常適合芒果的生長,所種植出來的芒果個大果甜,鮮美爽口,還含有維生素等豐富營養,不僅可以鮮食,還可以加工成芒果乾,醬芒果等產品。
5、籠仔飯
籠仔飯是廣東深圳極具傳統特色的小吃,有着悠久的歷史。其製作方法說起來比較簡單,但實際操作起來還是有一定的難度,選用優質的大米爲主要原料,再將荷葉清洗乾淨,將祕方先炒後蒸,這樣製作出來的籠子飯十分美味,並透着濃濃的荷葉香。
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