痛風病人飲食有什麼禁忌
由於如今大家的生活水平在不斷的提高,導致大家對高蛋白、高脂肪以及嘌呤豐富的食物攝入量過多,另外嚴重的缺乏運動鍛鍊,使得痛風在近幾年來在不斷的年輕化,患有痛風病,在飲食上是有很多禁忌的,那麼痛風病人飲食有什麼禁忌呢?
1、控制每日總熱量攝入。控制每日總熱量攝入量,少吃碳水化合物。此外,你應該少吃蔗糖、蜂蜜,因為它們含有高果糖,這將加速尿酸的產生。嫩扁豆、綠蠶豆、新鮮豌豆含有大量嘌呤,也要謹慎食用。
2、限制動物蛋白攝入。多食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋等食物,它們含嘌呤量較少。儘量不要吃肉、魚等,如果你一定要吃,你應該煮肉並不喝湯。這是因為嘌呤很容易溶於水。
3、.多吃鹼性食物。如蔬菜、土豆、水果等,可以降低血液和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不僅是鹼性食物,還具有利尿作用,對痛風患者更有益。
4、保證足夠的尿量。建議喝白開水、淡茶、礦泉水等,不要喝濃茶、咖啡、可可和其他飲料,有刺激自主神經系統的效果,他們可能會引起痛風發作。
5、避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用,同時,酒精還會使尿酸生成增加,因為它能增加三磷酸腺苷降解,從而增加尿酸生成。
6、少吃辣椒和其他香料。辣椒、咖喱、芥末、生薑和其他調味料可以刺激神經,誘發痛風發作,應儘可能少吃。
7、避免火鍋。這是因為火鍋配料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮,本身嘌呤就很高,研究證明,火鍋比一頓正常用餐攝入嘌呤高10倍甚至幾十倍,如果搭配啤酒,危害會更大。
痛風是一種終身性疾病,目前還沒有根治的方法,不過要是有合理的飲食調節是能夠獲得良好防控的效果。而且對於痛風患者來説,合理飲食,對緩解病情和預防痛風發病、復發是至關重要的。
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