為什麼蜂蜜冷藏後成為白色
蜂蜜是一種市場上面是很受歡迎的營養食品,所以一般遇到較好的蜂蜜,都是買好多囤積在家裏面。大家都知道,買食物還是要趁新鮮的時候去吃,但有時候買多了吃不完,儲存方式一般都是放冰箱。那麼為什麼蜂蜜冷藏後成為白色呢?
1、蜂蜜含有多種營養成分如葡萄糖、果糖等。由於葡萄糖等糖分具有容易結晶的特性,分離出來的蜂蜜在冰箱裏放置一段時間後,葡萄糖會逐漸結晶,然後變成白色。
2、蜂蜜含有果糖、葡萄糖和少量蔗糖,在較低的温度下(低於14℃)放置一段時間,葡萄糖就會結晶,另外,結晶程度的大小取決於蜂蜜中葡萄糖含量的多少。當葡萄糖與果糖含量相等時結晶慢;當葡萄糖含量少於果糖,不出現結晶;當葡萄糖含量多於果糖,結晶就會出現。
3、蜂蜜受冷會結晶,好的蜂蜜會形成白色晶狀物,食用的時候只要把蜂蜜放入水杯,用不高於45度的熱水沖泡後,就可以吃了。
以上就是對於為什麼蜂蜜冷藏後成為白色的介紹,希望能幫助網友們。
-
摩爾的定義
1摩爾約6.02×10^23粒子。每摩爾任何物質(微觀物質,如分子、原子等)含有阿伏伽德羅常數(約6.02×10^23)個微粒。使用摩爾時基本微粒應予指明,可以是原子、分子、離子及其他微觀粒子,或這些微觀粒子的特定組合體。摩爾是什麼時候增加的單位摩爾是在1971年10月,有41個國...
-
影響電阻的因素有哪些
103表示電阻阻值是10K,前兩位數字為有效數字,第三位為指數,表示10的X次方,導體對電流的阻礙作用就叫該導體的電阻,在物理學中表示導體對電流阻礙作用的大小。導體的電阻越大,表示導體對電流的阻礙作用越大。不同的導體,電阻一般不同,電阻是導體本身的一種性質。什麼是...
-
高考會取消英語考試嗎
相信大家讀書的時候最難學的科目就是英語了,所以考試的時候最害怕也是考英語,所以很多朋友都覺得英語不應該出現在高考中,那高考會取消英語考試嗎?下面讓小編為大家去了解一下吧!1、不是取消英語,而是英語科目不參加高考統考。但2017年前的高考仍然會有英語科目。2、...
-
陰險狡猾的星座有哪些
很多人表面給人一種很真誠的樣子,但是他們背地裏十分的奸詐狡猾,讓我們看不透他們內心,很多人從一個星座就能瞭解到了,那麼陰險狡猾的星座有哪些呢?今天小編給大家詳解一下吧。1、天蠍座:天蠍座表面給人一種呆呆傻傻的感覺,總讓人以為很好騙好好説話,其實他們心裏清楚...