不同茶葉如何選擇茶具
很多朋友喜歡喝茶的,但現在市面有很多茶葉,而不同的茶葉使用茶具也不同,但很多朋友是不瞭解的,那不同茶葉如何選擇茶具?
1、綠茶配玻璃杯:高檔綠茶水温不宜過高,碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”,即先沖水後放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態,色彩也更好。
2、花茶配蓋碗:瓷器傳熱不快,保温適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。
3、鐵觀音、普洱可選紫砂:烏龍茶、普洱茶要先“洗茶”。之後還要以沸水沖泡。茶香濃郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,湯色澄清,保温性好,即使夏天茶湯也不易變質。
4、選好茶器泡對茶:茶具,按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳名中外。
喝茶講意境,功夫在茶外。泡茶要選擇於茶相應的茶具,才能把茶本身的品質、香味和口感發揮出來。在日常生活中使用的茶具,也需要根據茶葉的種類、人數的多少以及各地飲用習慣而定。
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