1L油等於多少斤
一升食用油的質量大約是1.82斤-1.84斤。以花生油為例,其密度大約在每升0.911kg與每升0.918kg之間,按照密度公式m=ρ*V可知,一升食用油的質量為0.911kg-0.918kg,換算成斤,即是1.82斤-1.84斤。
食用油是什麼
食用油指的是可以食用的油,即在製作食品過程中使用的油,包括菜籽油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
其中,橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素。花生油成分中80%以上都是不飽和脂肪酸,包括人體所必需的亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸。其中微量元素鋅的含量也是食用油類中最高的,每百克花生油含鋅元素8.48毫克,是色拉油的37倍,菜籽油的16倍,豆油的7倍。
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