寒露吃的食物
寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的四時養生理論,於是民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。寒露節氣一般與重陽節在時間上相近,因“高”與“糕”諧音,有“步步高昇”之意,便有了吃花糕的習俗。俗話説“秋風響,蟹腳癢”,寒露節氣時大閘蟹變得肥美起來,寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃大閘蟹的最佳季節。
另外,寒露節氣前正是桂花盛放的時候,心靈手巧的蘇州人會採摘桂花,親手做一罐桂花酒,等到寒露這天設宴招待朋友。為除秋燥,人們會用菊花和糯米加上酒麴製成菊花酒飲用。
寒露節氣的相關介紹
寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣,屬於秋季的第五個節氣。每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時為寒露。
寒露的意思是氣温比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。白露、寒露、霜降三個節氣,都表示水汽凝結現象,而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。
中國古人將寒露分為三候:一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。寒露時節,中國南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季,東北進入深秋,西北地區已進入或即將進入冬季。
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