石頭魚有毒為什麼能吃
將石頭魚背脊上的毒刺,小心的剪掉就不會有毒了。如果不敢剪可以先用水將石頭魚煮熟,然後再來剪,因為煮熟後的刺就沒毒了。
石頭魚有毒為什麼能吃
大家可能會疑惑既然石頭魚有毒為什麼能吃呢,其實石頭魚有毒的地方只是它背鰭上的刺。石頭魚肉質鮮嫩,沒有細刺,營養價值很高,有生津、潤肺的藥用功效。據説有皮膚問題的人吃了還能美容呢!只是石頭魚含有劇毒的毒刺讓人頭疼不已,那麼石頭魚怎麼去毒?
石頭魚怎麼去毒
1、石頭魚的毒液就在背脊上的10多根毒刺中,只要在處理的時候將毒刺小心的剪掉,然後再來煮就安全了。
2、如果害怕石頭魚的毒刺,不敢剪,害怕誤傷也沒關係。可以先用水將其煮熟!然後再來剪,因為煮熟後的刺就沒毒了!
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