雄黃酒的傳説
傳説屈原投江之後,屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體,紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一罈雄黃酒倒入江中,説是可以藥暈蛟龍,保護屈原。一會兒,水面果真浮起一條蛟龍。於是,人們把這條蛟龍扯上岸,抽其筋,剝其皮,之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上,再用雄黃酒抹七竅,希望這樣做可以使孩子們免受蟲蛇傷害。據説這就是端午節飲雄黃酒的來歷。
雄黃酒,即是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒,中華民族傳統節日端午節的飲品。雄黃需在太陽下曬,有的從五月初一曬到初五。至今,我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。
雄黃酒作為一種中藥藥材,雄黃可以用作解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。
雄黃酒能喝嗎
按照現代醫學來説,雄黃酒是不能喝的。有些地方有端午飲用雄黃酒的習俗,一般多成年男性飲用,女性、兒童不可飲用。而且,現在的觀點也認為雄黃酒最好不要內服,因為有中毒的危險,有這個飲用傳統的地區也要注意少服。
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